Корнеплод - свекла. Чтобы она дала хороший урожай весной ее нужно посеять с учетом некоторых условий.
Важные моменты выращивания свеклы у себя на даче смотрите в инфографике ниже ⇓.
Видео-урок «Посадка свеклы весной»
Видео ответы на вопросы: Сроки посадки свеклы. Как сажать свеклу. Как вырастить свеклу. Свеклу высевают следом за морковью в середине мая. Вырастить свеклу красивой, здоровой и вкуснойне переросшие и хорошо хранящиеся зимой.
Как правильно посадить свеклу: подготовка земли
Этот этап начинается еще осенью. В это время с грядок нужно удалить все части любых растений. Внести в почву органику. Потом перекопать на глубину равную высоте лопаты. Если почва обеднена, то в нее стоит внести минеральные удобрения. Если грунт сильно кислотный, нужно добавить извести.
Хорошо, если посадка свеклы весной осуществляется там, где в прошлом году росли картошка, горох или огурцы.
Грядка со свеклой не должна быть затенена. В противном случае у корнеплодов не будет интенсивного оттенка. Потому что он формируется только на ярком солнечном свете.
Перед тем, как посадить свеклу весной землю нужно разрыхлить граблями. Тогда же можно внести доломитовую муку.
Теперь земля готова и можно ждать момента когда сажать свеклу весной. Нужно дать почве прогреться до 5єС. Если этого не выполнить, то семена пойдут в стрелку и корнеплоды не образуются.
Свекла: посадка и уход
Существует два способа того, как вырастить свеклу. Первый из них - это посадка свеклы семенами. Для того чтобы всходы появились быстрее их нужно замочить. Это делается в растворе стимулятора роста или обычной золы на сутки. Потом семена нужно промыть в теплой воде и завернуть в сухую ткань.
Перед тем как посадить свеклу, почву нужно увлажнить. Для этого на грядке прочертить линии глубиной около 4 см. Расстояние между ними полагается делать приблизительно в 20 см. Потом бороздки . После того как вода впиталась возможна посадка свеклы в открытый грунт. Поскольку ее семена большие, то их можно класть в землю поштучно. Не нужно бояться, что всходов не будет. Из одного такого соплодия всегда вырастает несколько растений. Поэтому всходы все равно придется прореживать. Поэтому садить свеклу семенами лучше сразу реже, чтобы потом ей осталось место для роста. Прореженные ростки можно использовать для того, чтобы уплотнить другие грядки. И тогда дача принесет максимум пользы. Можно сказать, что когда сажается свекла, схема посадки выглядит как решетка, в пересечении которой и находятся будущие растения.
Если вы сразу будете сажать свеклу в открытый грунт, то также схема посадки может быть:
- однострочная — в бороздку на глубину 3 — 4 см кладут семена, а затем присыпают землей, между бороздками оставляют 40 — 45 см;
- двухстрочная – делают две бороздки с расстоянием 25 см между ними, затем пространство в 50 см и снова две бороздки (строчки), в которые сеют семена.
Время для посева семян нужно выбирать так, чтобы почва еще сохраняла влагу от зимнего снега. Обычно сроки посадки свеклы приходятся на первую декаду мая. Если весна поздняя, то это время сдвигается на неделю.
Уход за ними заключается в прополке и редком рыхлении. За время ее роста полагается выполнить пару подкормок. Сначала органическим удобрением, только совсем немного. А потом золой или минеральными смесями без нитратов.
Посадка свеклы рассадой
Этот способ подойдет, если не хочется заниматься прореживанием. Тем, кто не вник в вопрос как сажать свеклу семенами, можно вырастить ее рассадой в парнике. Расстояние между бороздками делают равным 5-6 см, а семена высевают на 3 см друг от друга. Посадка рассады осуществляется за 1 месяц до того, как планируется ее перемещение на постоянное место.
Когда на растении появляются 4 листа, это служит сигналом к тому, что ее можно пересаживать. Значит, ростки нужно закалять, устраивая проветривания теплицы.
Перед высадкой в открытый грунт ее хорошо поливают. Каждый росток опускаю корнями в глиняный раствор. И рассаживают по схеме на участке.
Когда сажать свеклу
Свеклу можно сажать 2 раза в сезон:
- весной, когда почва хорошо прогреется на глубине 10 см, по срокам это примерно в начале мая;
- осенью, под зиму в конце октября — начале ноября.
Плюс подзимней посадки свеклы в получении более раннего урожая, она может созреть уже в конце июля.
Что можно сажать после свеклы и с чем можно совместить посадку свеклы
Исходя их совместимости растений можно выяснить, что сажать после свеклы. Например, можно выбрать цветную или белокочанную капусту. Также ответом на вопрос, что посадить после свеклы, будет список, в котором присутствуют:
- огурцы и перец;
- томаты и баклажан;
- картофель.
Кроме того, возможно создать смешанную грядке, где с края будет расти свекла, а внутри цветная капуста.
Какую свеклу посадить?
Можно выбрать один из следующих ее видов:
- столовой;
- кормовой;
- сахарной.
Кормовая свекла
Сахарная свекла
Столовая свекла
Выбор вида и зависит от целей ее использования.
Если дача обустроена помещением, в котором содержится скот, то потребуется посадка кормовой свеклы. Для нее нужно заранее подготовить почву. Внести в нее минеральные удобрения и компост. Потом перекопать. Семена нужно перебрать и протравить. Если есть желание, то можно выдержать в растворе стимулятора. Но допустимо сеять без предварительной подготовки семян. Схема, по которой она сеется, отличается от описанной выше. Потому что корнеплоды вырастают очень крупными. Расстояние между бороздками должно быть больше 50 см. Соседние ростки в одном ряду полагается размещать через 25 см.
Тем, кому она нужна только для еды, потребуется посадка свеклы столовой. Этот сорт особенно чувствителен к недостатку света. Поэтому грядку с ним не желательно помещать в сад, чтобы ее не затеняли деревья. Этим же объясняется и повышенная требовательность к прополке и прореживанию.
Для любителей возможна посадка сахарной свеклы. Однако, она требует особой структуры почвы: желательно, чтобы участок не был торфяным и песчаным. Этот вид свеклы желательно удобрять от посева до формирования корнеплода. Во время интенсивного роста ботвы сахарную свеклу подкармливают азотсодержащим удобрением. Когда же наступает время развития плода ей нужны хлорид калий и суперфосфат.
Многие любят свеклу, но не каждый знает о всех полезных свойствах этого замечательного овоща. А ведь именно свекла является главным поставщиком витаминов среди всех овощей, растущих в огороде или на даче.
Она используется при приготовлении многих блюд так полюбившихся всем. Главной отличительной особенностью свеклы является тот факт, что в ней съедобно всё, да, вы не ослышались, и листья тоже. Очень часто можно увидеть хозяек, которые используют их для приготовления салатов, закусок и разных вкусностей.
Свекла является овощем, который можно кушать в варёном и сыром виде, поэтому людям, которым не хватает времени на готовку, этот овощ будет отличным помощником. К примеру коктейль на основе этого корнеплода сделать очень просто, при этом он будет очень полезным и вкусным.
Что касается выращивания, ухода и посадки свеклы в открытый грунт, то хочется отметить, что нет никаких трудностей для осуществления этого процесса. Даже человек далёкий от огородничества и никогда не занимавшийся выращиванием чего-либо легко разберётся с этой задачей, но только после того, как ознакомится с нашими советами и интересными фактами. Итак, начнём.
Как и какой сорт свеклы выбрать
Свекла подразделяется на три основных категории:
- Сахарная
- Кормовая
- Столовая
Первый и второй вид свеклы огородники редко используют для посева на своих участках, в основном эти виды подвергаются промышленному выращиванию в огромных масштабах. А вот свекла столовая может встретиться чуть ли не на каждом участке любого дачника или огородника.
Что же касается конкретных сортов свеклы, то тут стоит отметить наличие огромного выбора на прилавках садоводческих магазинов и рынков. Отличие одних сортов свеклы от других в основном проявляются в длительности хранения, скорости произрастания и конечно же вкусовыми составляющими.
Сроки формирования свеклы:
- Скороспелая . Обычно для созревания требуется от 2 до 4 месяцев. Популярными сортами этой категории являются: Кариллон, Красный шар, Египетская плоская и Настенька.
- Среднеспелая . Для такого вида требуется около 4,5 месяцев чтобы дать плод. Из этой категории выделим следующие всем известные сорта: Бордо-237 и Багровый Шар.
- Позднеспелая . Это вид подразумевает порядка 5 месяце на созревание. Самыми распространёнными сортами из позднеспелых являются: Матрона и Салатная.
Как видите, выбирая сорт нужно отталкиваться от многих факторов. К важным из них относится также и ваше местонахождение. Ведь разные сорта свеклы подходят для одного климата и совсем не приживутся в другом.
Вот некоторые примеры:
Свекла «Обыкновенное чудо»
Сорта, которые отлично приживутся на Урале и в Сибири:
Очень много холодных областей в нашей стране, поэтому лучшими сортами для таких мест будут Купчиха и Обыкновенное чудо . Они очень стойки к разного рода болезням и холоду, при этом дают огромный урожай. Также популярным сортом для холодных областей является Цилиндра.
Сорта, которые будут отлично расти в Подмосковье и других похожих по климату местах:
В этом регионе огородники выращивают разнообразные виды свеклы. Некоторые отдают предпочтение ранним сортам, которые не доживут до весны, но зато зимой и весной будут радовать своим вкусом и множеством витаминов. Другие же наоборот, предпочитают более поздние сорта, учитывая тот факт, что храниться такая свекла будет очень долго.
К ранним сортам, распространённым в этих регионах относятся Мулатка и Детройт. Главные особенности таких сортов — это большая урожайность, яркая окраска и замечательный вкус.
Из поздних стоит выделить Мону и Бордо. Наряду с отличным вкусом эти сорта склонны к долгому хранению.
Сроки посадки семян свеклы весной в открытый грунт
Свекла относится к категории довольно теплолюбивых овощей. Идеальная температура земли должна колебаться в районе от -5 до +12 градусов. В целом же как уже говорилось всё зависит от того в каком месте вы находитесь и какой климат присущ этому району.
Если рассматривать Россию, то в южных районах страны свеклу нужно сеять в конце марта начале апреля. Что же касается средней полосы страны, то там она сеется в мае.
ИНТЕРЕСНО! В народе есть свой метод, который не даёт прогадать со временем посева свеклы. Она сеется тогда, когда на берёзах появляется первая листва с размером в копейку.
Посадка свеклы семенами в открытый грунт осенью
Также семена свеклы многие садят в осеннее время. Тут тоже всё зависит от вашего региона и климата в нём. В целом же идеальным временем для осенней посадки является конец октября и весь ноябрь. Температура воздуха при этом обязательно должна опуститься до -4 градусов, если же будет теплее, то семена просто-напросто погибнут.
Посадка свеклы рассадой в открытый грунт
В некоторых случаях корнеплод сажают рассадой, семена для рассады высаживаются в домашних условиях и в специальных контейнерах или ящиках. Также хорошим вариантом будет теплица.
Что касается сроков, то лучшим вариантом будет посадить семена для рассады за месяц до того, как высаживать их на грядку, примерно начало апреля. Такой способ посадки сулит вам экономию семян и ранний урожай.
Как правильно подготовить семена к посадке
Многие люди не делают замачивание перед тем как произвести посадку свеклы семенами в открытый грунт, но это не то чтобы ошибка, это скорее не совсем правильно. Всё-таки семена должны быть подвержены замачиванию, чтобы немного прорасти для получения в итоге отличного урожая в более сжатые сроки.
В чём же можно прорастить семена свеклы?
- Для этого используется салфетка или обычная бумага
- При помощи опилок
- Ткань хлопчатобумажная
Для всех трёх способов понадобится определённая ёмкость с тёплой водой, на её дно ложится одна из трёх составляющих и сверху засыпаются семена. После, данную ёмкость следует разместить на солнце (18-22°С), как только семена начнут подсыхать нужно будет долить воды.
Плюсы замачивания:
невооружённым глазом видно есть ли семена, которые не проросли (их можно не использовать), а какие дали ростки, это позволит минимизировать потери;
замоченные проросшие семена сэкономят около 7-10 дней на получение итогового урожая;
Как правильно подготовить место для посадки и почву
Такому овощу как свекла требуется много света, поэтому посадка должна осуществляться в местах, где солнечные лучи находятся довольно длительно время. Грядку же стоит подготовить ещё с осени.
Если на грядке, куда будет осуществляться посадка свеклы ранее росли такие овощи как огурцы или помидоры, то ничего страшного нет. А вот соседства с такими овощами как чеснок, морковь и капуста наш корнеплод не перенесёт. Свекле очень важно чтобы почва была рыхлой и полностью отчищенной от корней, семян и листьев.
В случае если земля слишком песчаная нужно обязательно использовать перегной или компост, предварительно поместив в него две три ложки суперфосфата. И не забудьте тщательно перекопать место посадки после добавления данного содержимого.
В случае если земля с глиной, то помимо компоста в такую почву обязательно стоит добавить торф и небольшое количество песка.
Свекла плохо приживается в кислой почве. Если ваша земля имеет слишком высокую кислотность, то стоит добавить в неё известь или же доломитовую муку.
Ну а если при подготовке земли вы добавите на грядку древесную золу, то обеспечите себе тем самым гарантировано хороший урожай.
ЗАПОМНИТЕ! Ни в коем случае нельзя использовать свежий навоз для удобрения почвы при посадке свеклы семенами в открытый грунт.
Как правильно сеять семена свеклы
Опытные огородники сходятся во мнении что перед высадкой семян на открытый грунт нужно проделать по краям грядок специальные бороздки. Почему именно по краю? Это объясняется тем, что легко осуществлять уход за растением и при этом овощ вырастет больших размеров. Отлично на одной грядке со свеклой уживутся лук, листья салата и укроп.
Давайте разберём поэтапно как производится посадка семян свеклы весной в открытый грунт. Итак:
- Нужно правильно подготовить семена, а именно произвести их замачивание.
- Определиться с местом посадки, после чего сделать бороздки по краям.
- Выполненные бороздки следует тщательно полить водой.
- Поместить семена в бороздки. Расстояние между семенами должно быть порядка 4-5 сантиметров, а между рядами достаточно будет 20-25 сантиметров.
- Как говорилось выше древесная зола очень рекомендуется, поэтому сразу после посадки следует насыпать её в бороздки.
- Далее засыпать их и сверху добавить ещё немного древесной золы.
- Следующим шагом нужно произвести мульчирование почвы при помощи опилок. Как известно мульчирование — это гарант отличного урожая.
- До появления всходов, грядку с посаженными семенами следует накрыть специальной плёнкой. Делается это для создания парникового эффекта.
Дальнейший уход за посаженной свеклой, выращивание, агротехника
При правильной процедуре посадки свеклы первые всходы вы должны будете заметить уже спустя 5-7 дней. После этого вам потребуется делать некоторые действия для того чтобы поддерживать правильный рост овоща, а точнее постоянное рыхление почвы, своевременный полив, осуществление подкормки интенсивное прореживание (это является самым важным).
Как только вы увидите ростки сразу же начинайте рыхлить почву, особенно важно это делать в период дождей, тем самым воздух будет просачиваться к корням быстрее. Ведь если грядку зальёт водой, овощ просто-напросто погибнет.
Прореживание
Процедуру прореживания важно проводить после того как вы осуществите полив, либо же после дождя. Правильным будет делать это в пасмурную погоду. Полив свеклы в таких случаях советуют производить по ботве, дабы листья получали определённую часть влаги.
Как правило, свеклу нужно прореживать несколько раз за сезон:
Первый раз прореживание производится при появлении 3-4 листьев, высота растения при этом около 6-8 сантиметров. Первым делом нужно убрать те ростки, которые очень близко друг к другу, а также слабые растения (их видно невооружённым взглядом).
При наличии посторонних растений рядом, их следует обязательно удалить, тем более если это сорняки. Правильным прореживанием будет такое, после которого между растениями расстояние станет порядка 5 сантиметров, это важно, поэтому постарайтесь. Если же расстояние окажется меньше, то придётся пересадить растение в другое место.
Второй раз проредить свеклу нужно обязательно тогда, когда вы заметите сам плод, то есть в фазе образования головки. Далее следует увеличить расстояние между овощами до 10 или даже 20 сантиметров в зависимости от площади грядки. Удалите все ненужные части растения (больные, отмершие) и сорняки, если такие имеются. В целом уже в это время свекла может использоваться в пищу.
Полив
Полив является одной из важнейших процедур при выращивании любых растений, поэтому важно ответственно к этому отнестись. Первый достаточно обильный полив нужно сделать после процесса первого прореживания. В будущем поливать нужно систематически 1 раз в 7 дней.
Если вы опытный огородник, то вы должны знать, что свекла очень нуждается в воде, особенно летом, когда температура воздуха остаётся высокой очень долгое время. Приемлемым количеством воды на 1 квадратный метр почвы будет 12-15 литров воды.
Следите за плодами, и осуществляйте полив по мере увеличения овоща. Если свекле не достаёт влаги, то плод будет маленьким и сухим, это визуально очень хорошо видно, поэтому не жалейте воды.
Обычно полив свеклы можно прекращать за несколько недель до сбора.
Подкормка
Не все люди, занимающиеся выращиванием, используют подкормку, потому как многие до посадки удобряют и насыщают почву нужным количеством органических веществ и минералов. Но если вы не проделали такую процедуру, то вам потребуется добавлять подкормку несколько раз за период роста овоща.
После того как вы проредили почву впервые нужно подождать сутки и после подкормить, к примеру, очень подойдёт настой из трав. Он очень хорошо взаимодействует с свеклой.
Очень многие любят чтобы свекла была сладковатой. Для того чтобы получить такой плод нужно за 30 дней до сбора полить грядку соляным раствором или натриевой селитрой. Для соляного раствора пропорции будут следующими: 20 грамм соли (1 столовая ложка) на 12 литров воды.
Борная подкормка тоже очень важна для свеклы. Хорошо себя зарекомендовало средство «Маг-Бор». Ну а более простым и распространённым средством конечно же является борная кислота (половина чайной ложки на ведро воды). 10 литров как правило, должно хватить на 1 квадратный метр грядки. Наличие бора укрепляет растение и не даёт почернеть середине свеклы.
Примерная схема использования подкормки:
- Осуществить подкормку в которой содержатся органические вещества. Подойдут зольный раствор или куриный помёт.
- По прошествии 12-16 дней нужно сделать ещё одну подкормку, в этот раз она должна содержать фосфор и калий.
- Как только вы осуществили второе прореживание можно приступить к последней подкормке. Это должны быть калийные или фосфорные удобрения.
Уборка урожая
До того, как погода станет более холодной, а точнее до заморозков, вам следует закончить сбор урожая. Если вы затяните со сбором, то свекла насытится нитратами, а этого нельзя допускать ни в коем случае. После того как урожай собран не следует удалять листья и корешки.
Листья достаточно будет обрезать, оставив пару сантиметров. Это делается для того чтобы свекла не завяла и хранилась достаточное количество времени.
Посадка на рассаду: как правильно осуществить посадку свеклы рассадой в открытый грунт
Для этого в специально подготовленные ёмкости, чаще всего это ящики для рассады, сеются семена. При этом нужно чтобы расстояние между рядами достигало 6-8 сантиметров, а между семенами будет достаточно 3-4 сантиметров. После того как вы увидите образование 2 листков можно приступить к процедуре прореживания.
Таким образом вы оставите самые сильные ростки, а более слабые удалите. Далее нужно ждать появления 4 листиков, как только это произойдёт, можно сделать первый обильный полив земли, а далее очень аккуратно перенести на грядку, вместе с землёй.
ВАЖНО! Закаляйте ростки, посредством проветривания. Так они станут крепче и будут себя привычнее чувствовать после пересадки на открытый грунт.
Расстояние между ростками должно составлять 12-15 сантиметров. В целом молодые ростки довольно-таки удачно приживаются на новом месте. При соблюдении всех этапов ухода и посадки свеклы в открытый грунт вы с уверенностью получите желаемый урожай.
Посадка свеклы и уход за ней в открытом грунте — дело несложное и с этим справятся и начинающие садоводы. При высаживании в глинистый грунт урожайность сильно снижается, а форма плодов становится уродливой.
Этот овощ двухлетник из семейства маревых. Она отлично переносит холод, предпочитает рыхлую почву и крайне требовательна к поливам. Форма корнеплода может быть плоской, цилиндрической или круглой, хорошая свёкла будет иметь насыщенный тёмно-красный цвет.
Итак, как сажать свеклу в открытый грунт и когда начинать посадку семенами?
Когда сажать свеклу в открытый грунт 2019 году
Время посадки очень важно для урожайности свеклы, лучше всего сажать её в открытый грунт как можно раньше, тогда и урожай будет лучше. Свекла растение холодостойкое, поэтому сажать её можно уже в начале апреля или чуть ранее — в конце марта, если позволяет погода и земля достаточно влажная. Оптимальная температура для посева +4°С днём и до -2°С ночью. Последний срок, когда сажают свеклу - это начало июня.
Благоприятные дни для посадки свеклы по лунному календарю в 2019 году:
- март - 13, 14, 15, 16, 17, 25, 26
- апрель - 12, 13, 21, 22, 23
- май - 20, 23, 24
- июнь - 15, 16, 20, 21
Совет: чтобы получить как можно ранний урожай свеклы уже к концу июля, можно посадить рассаду за месяц до высадки в открытую почву.
Как подготовить семена к посадке
Посадка свеклы семенами требует ряда предварительных действий. Чтобы ускорить всходы и повысить урожайность, за 10 дней до того, как посеять семена, производят их яровизацию и обеззараживание в целях профилактики болезней и вредителей. Итак, перед посадкой нужно поместить семена в воду, лучше всего это сделать в небольшой стеклянной таре, потому что на 100 г семян потребуется всего 100 мл воды. После этого накрывают банку увлажнённой тканью и оставляют так на сутки, затем аккуратно перемешивают и добавляют ещё немного воды. В этом состоянии семена выдерживаются при комнатной температуре ещё пару дней.
Когда семена набухнут, их нужно закалить, чтобы они привыкли к холодным температурам, для этого их помещают на неделю в холодильник. После этого срока семена рассыпают в сухом ящике.
Для профилактики болезней семена обеззараживают таким способом: на полчаса заливают их водой температурой 50°С. Чтобы вода не остыла за всё это время, лучше всего такую термообработку проводить в термосе. Для охлаждения и просушки обеззараженных семян их помещают на сухую х/б ткань.
Как подготовить почву к посадке
Посадка свеклы требует предварительной подготовки не только семян, но и самой почвы. Очень важно, чтобы грунт был достаточно влажным, особенно в тот период, когда свёкла начнёт всходить и формироваться. Также стоит учитывать, что свекла не любит слишком большого количества воды, избыток влаги плохо влияет на её рост и урожайность. В то же время излишняя сухость почвы приведёт к тому, что плоды одеревенеют и станут очень жёсткими. Кислые грунты не подходят для того, чтобы выращивать на них свеклу, высокий уровень кислотности почвы приводит к плохому росту, семена всходят очень медленно и далеко не все.
Удобрения в почву, где будет выращиваться овощ, вносятся те же, что и для выращивания моркови. Свекла любит минеральные удобрения: азот, калий и фосфор, а также бор и марганец. Вместо удобрений иногда вносят в почву обычную золу, 3 стакана на 1 м² грядки, её смешивают с перегноем. Чтобы семена хорошо прорастали, суглинок смешивают с перегноем или дерном. Почву также можно облегчить при помощи внесения в неё сухого песка.
Чтобы свёкла не накапливала нитраты, нельзя в качестве удобрений вносить свежий навоз и перебарщивать с азотными удобрениями. Лучше вносить азот в несколько заходов, чем всё необходимое количество за один раз.
Корнеплод любит свет, кроме того, хорошее освещение способствует более интенсивному окрашиванию. Однако, не стоит сажать свеклу под палящим солнцем, ей нужен рассеянный свет.
Как собирать и хранить урожай
Урожай собирают в конце августа (скороспелые сорта можно собирать уже в конце июля), когда её листья станут сухими и жёлтыми. Корнеплоды хорошо видны над землёй. Убирают урожай в сухую погоду при помощи вил, делают это осторожно, чтобы не повредить корнеплоды. Корнеплоды отряхивают от земли и срезают ботву, оставив вершок в 2 см.
Когда срезы станут сухими, свеклу можно убирать на хранение в сухое холодное место. Корнеплоды с царапинами и содранной кожицей хранятся меньше — до 4-х месяцев. Хорошая свёкла, не перенёсшая болезней и не подверженная вредителям может храниться очень долго — 8 месяцев.
Свеклу разного размера хранят отдельно. Небольшие головки (до 10 см) хранятся намного лучше более крупных плодов. Для хранения свеклы подойдёт хранилище, подвал или погреб, температура должна быть не выше 3 °С. Она прекрасно хранится в траншее, засыпав плоды землёй с листьями.
Хранить свеклу можно и в ящиках, предварительно наполнив их опилками. Контейнеры с выстланным песком на дне или даже обычные полиэтиленовые или тканевые мешки также хорошо подойдут для хранения. Ей обеспечивают достаточную вентиляцию, чтобы из-за влажности корнеплод не портился раньше времени. Для защиты от лишнего конденсата урожай прикрывают соломой.
Овощи без сомнения очень полезны. Они должны быть на столе каждый день. Рекомендуем вырастить овощи самим на даче, тогда они будут чистым продуктом и принесут больше пользы.
Овощи применяются во многих блюдах. На даче люди выращивают в небольшом количестве разные овощи.
Расскажем, как вырастить аппетитную свеклу самостоятельно, узнайте как и когда сажать свеклу.
В свекле имеется много витаминов и микроэлементов.
Овощ растет 2 года. Листья растения мясистые в виде розетки. В зависимости от сорта свекла бывает разного цвета и формы.
Выращивать свеклу просто, она хорошо хранится. В ней много клетчатки, минералов, органических кислот, а также витамины В, С, Р, В2, РР. Это питательный овощ.
В свекле много щелочей при небольшом объеме кислот. Сок корнеплода очищает кровь, улучшает пищеварение, применяется для терапии вирусных недугов и простуды.
Овощная культура любит тепло, во время ухода за ней нужно соблюдать температурный режим.
Селекционеры вывели прекрасные сорта растения. Например, иностранные виды: Червона куля, Бикорес, Регала, Боливар (Польша); отечественные сорта: Дий, Бордо 237, Смена, Багряная, Деликатесная.
Для употребления в пищу осенью и зимой подходит Египетская плоская, консервировать и хранить лучше Детройт и Цилиндра.
Посадка свеклы
Богатый урожай обеспечит правильно выбранный участок, который хорошо освещен. Высаживают свеклу там, где в предыдущие годы сажали огурцы, капусту, картошку, помидоры. В последующие годы участок меняют, возобновить посадку можно спустя 3-4 сезона. Не любит свекла заболоченный, кислый грунт, но она будет хорошо расти на суглинке.
Почва требует обработки, нужно убирать сорную траву. Перед высадкой участок следует вскопать, удобрить суперфосфатом, селитрой, хлористым калием, компостом, если нужно – известью.
Способы выращивания свеклы:
- семена высеивают в грунт;
- высаживают рассаду.
При первом способе посев однострочный (меж рядами 45 см) либо двухстрочный – меж рядами 25 см и 50 см меж лентами. Высаживают на 3-4 см глубину, между рядами проводят мульчирование.
Когда сажают свеклу и как это делать?
Сеют семена свеклы 1-10 мая, пока из почвы еще не ушла весенняя влага. Для рассады семена сеют по 3-4 семечка в парниковые гнезда, потом делают прореживание. В грунт побеги пересаживают после того, как они выросли до 8 см, сажают на небольшую глубину. Меж рядами 30 см, меж рассадой – от 15 до 20 см.
Свеклу сеют в период весны или перед началом зимы. Для весеннего сеяния требуется прогрев почвы до 8-10 градусов при глубине 10 см.
Осенний посев лучше, так как можно получить урожай уже в конце июня. Для быстрого проращивания семян их нужно замочить на несколько дней перед тем, как высеивать.
Свеклу на рассаду требуется высаживать на 1,5 недели раньше, нежели в открытый грунт.
Как правильно ухаживать за свеклой?
Нужно знать, как высаживать свеклу, а также как правильно за ней ухаживать: когда делать подкорм, как поливать, прореживать, пропалывать и прочее.
Сразу после того, как рассада укоренилась, спустя месяц подкорм нужно повторить. Удобрения должны содержать азот и калий.
Полив проводят впервые после того, как появились молодые сильные побеги, а последний – перед уборкой урожая (за 2-3 недели). Орошают таким образом, чтобы влага проникала в глубину почвы на 20 см., после этого землю нужно взрыхлить.
Всходы свеклы растут густо, поскольку каждое семечко представляет собой группу сросшихся семян. Для этого следует прореживать всходы, дабы не было вытягивание побегов, и корнеплоды не деформировались. Прореживать надо очень рано.
Первый раз требуется проредить при появлении пары листиков, меж растениями должно быть расстояние в 2-3 см, последующее прореживание делают после появления 4-5 листиков, расстояние оставляют в 6-7 см.
Кроме того необходима очистка от сорняков, боронование и как можно раньше.
Пока не начались заморозки, свеклу нужно убрать, аккуратно подкопав корнеплод, очистить от почвы, удалить листья, черенок надо оставить не больше 1 см. Для хранения берите корнеплоды, диаметр которых составляет 7-10 см.
Заранее переберите свеклу, высушите, уложите в ящики, посыпьте песком, опилками либо торфом. Сберегать свеклу нужно в прохладном и хорошо вентилируемом месте. Ваш вопрос как и когда сажают свеклу исчерпан, оставайтесь и далее с нашим сайтом и будьте обознанны во всем, что касается вашего огорода.
Залогом хорошего урожая свеклы является соблюдение агротехники ее выращивания. Посадка свеклы должна проводится своевременно, согласно срокам созревания и лунного календаря . Также важно соблюдать нормы полива и правильно подкармливать культуру.
Сорта свеклы для посадки в открытый грунт
Свекла - очень распространенная культура, насчитывающая множество разновидностей и сортов. Бывает она столовая, сахарная и кормовая. В дачных и садовых хозяйствах наиболее популярна столовая свекла, среди которой выделяют листовую и корнеплодную.
Среди огородников принято классифицировать сорта свеклы по срокам созревания, цвету мякоти (красная, красно-фиолетовая, бордовая) и форме плодов. Раннеспелые сорта свеклы созревают уже через 60-90 дней после посева. Предназначены они для летнего употребления, но никак не для хранения. Среди популярных раннеспелых сортов свеклы можно выделить:
- Нобол;
- Египетская;
- Бордо 237;
- Красный шар;
- Холодостойкая.
Чтобы плоды созревали достаточно рано и, в тоже время, их можно было закладывать на хранение, рекомендуется выращивание свеклы в открытом грунте среднеспелых сортов. Они отлично переносят перепады температуры и засуху, имеют высокую сопротивляемость болезням. Наиболее востребованы у огородников такие сорта, как:
- Детройт;
- Бона;
- Богема;
- Мулатка.
Характеризуются хорошей лежкостью позднеспелые сорта свеклы:
- Цилиндра;
- Ренова.
Сбор урожая этих сортов начинается через 130-150 дней после посева, поэтому не во всех регионах они успевают созреть до наступления холодов.
Выбор места и подготовка грядок под свеклу
Правильный выбор участка под свеклу определяет не только количество урожая, но и его качество. Так, свекла, выращивание и уход за которой проходят на солнечных участках с легкой, хорошо дренированной почвой, даст большой урожай сладких клубней.
Суглинистые и супесчаные почвы с нейтральной кислотностью, как нельзя лучше подходят под выращивание свеклы. На тяжелых глинистых почвах вырастают жесткие и безвкусные плоды, особенно если участок с кислым грунтом, и на нем застаивается влага.
Правила севооборота для свеклы
- Выращивать свеклу лучше на участках, где ранее рос картофель, лук, огурцы.
- После капусты, моркови и томатов высевать свеклу не стоит.
- Каждый год участок в огороде под свеклу нужно менять. Повторный посев на одно и то же место возможет только через три года.
Хорошо чувствует себя свекла и в смешанных посадках. Такие соседи, как капуста, лук, кустовая фасоль, картофель, не мешают свекле, но и благотворно влияют на ее рост. Не рекомендуется соседство свеклы с кукурузой и мангольдом.
Культура хорошо растет по краям грядок, что позволит сэкономить посадочное место, при этом уход за свеклой в открытом грунте будет намного проще, так как удобрение и полив она будет получать вместе с соседями.
Подготовка грядок
Участок под свеклу готовят с осени, перекапывая на штык лопаты и внося удобрения. Из органики под перекопку вносят компост или перегной (полведра на м²), из минеральных удобрений - суперфосфат и аммиачную селитру (20-30 г/м²) и хлорид калия (10-15 г/м²). В кислые почвы обязательно внесение золы , доломитовой муки или извести.
На участок, где будет выращиваться свекла, нельзя вносить свежий навоз. В противном случае плоды вырастут уродливыми, и будут содержать большое количество нитратов.
Подготовка семян и процедура посадки свеклы
Всхожесть свежих семян свеклы отличная. Они собраны в клубни и покрыты общей оболочкой. Один такой клубень может дать до 5 проростков. Но, для лучшей всхожести семян и при желании получить ранние всходы, семена следует подготовить к посеву.
Проращивание семян свеклы
Предварительная подготовка семян заключается в их проращивании. Для начала их замачивают в питательном растворе на 20-30 минут. Рецепты приготовления стимулятора роста могут быть различными, один из наиболее популярных:
- борную кислоту (2 г) и нитроаммофоску (4 г) растворить в 1 л теплой воды;
- добавить 5 г суперфосфатов и чайную ложку пищевой соды на 1 л воды;
- рекомендуется внести столовую ложку древесной золы или табачной пыли.
Можно воспользоваться готовыми средствами (Эпин, Циркон). После выдержки в стимуляторе семена промывают, заворачивают в тканевый мешочек. Необходимо выдержать их во влажной и теплой среде в течение нескольких суток.
Технология посева свеклы в открытый грунт
Высевают семена весной, приблизительно в конце апреля - начале мая, когда почва прогреется до 8-10º, в борозды. Если посадка свеклы семенами в открытый грунт будет произведена слишком рано, плоды могут не завязаться. Вместо этого растения выпустят цветонос и крупные листья.
Между семенами выдерживают расстояние в 8-10 см, а между рядами - 25-30 см. Распределенные по увлажненным бороздам семена накрывают небольшим слоем почвы (1,5-2 см) и поливают. Грядку можно замульчировать торфом или другим материалом, чтобы почва быстрее прогревалась и всходы появились быстрее. Подзимний посев свеклы проводят в ноябре и укрывают грядки сосновым лапником.
Посадка свеклы семенами в открытый грунт видео
Уход при выращивании свеклы в открытом грунте
Чтобы урожай не разочаровал, нужно учитывать, что любит свекла при выращивании, а каких процедур стоит избегать. Весь период роста свекла нуждается в поливе, прополке, подкормке, а также в мероприятиях по борьбе с болезнями и вредителями.
Рассадное выращивание и пикировка всходов свеклы
Уход за свеклой после посадки начинается с появлением первых всходов. Учитывая многоростковость семенных клубней, посевы часто загущены и требуют прореживания. Обойтись без него можно только при высевании одноростковых сортов. Проводят первое прореживание в фазе двух листков по влажной почве.
Возможно выращивание и пересадка свеклы рассадой. После проращивания в домашних условиях, всходы с 2-3 листиками поливают и вываливают в подготовленные лунки вместе с земляным комом.
Второй способ увеличить объем посадок - вырванные после прореживания ростки, их высаживают, предварительно укоротив корень. Они достаточно хорошо приживаются и вскоре догоняют всходы.
С появлением пяти-шести листов проводят второе прореживание. Возможна и пересадка свеклы в июне рассадой, но приживаться она будет уже не так хорошо, как весной.
Подкормка и полив
После прореживания требуется первая подкормка свеклы в открытом грунте азотсодержащим удобрением (мочевиной, калийной селитрой, настоем крапивы). Проводят ее под корень после увлажнения почвы.
Летом полив свеклы в открытом грунте особенно важен. Проводят его дождеванием, обильно, в утренние или вечерние часы.
Неравномерно увлажненная почва негативно скажется на урожае. Плоды будут неправильной формы, недоразвиты, без сладковатого привкуса. Нерегулярный полив приведет к растрескиванию плодов. После каждого полива землю в междурядьях рыхлят, не забывая удалять сорняки.
Подкормки в летний период свекле необходимы каждые 10-14 дней. Самым ценным элементом для нее выступает бор. Им проводят внекорневую подкормку (2 гр. борной кислоты на 10 л воды) осуществляя уход за свеклой в июне. Нехватка бора в почве приведет к фомозу плодов, что негативно скажется на их хранении.
Чтобы свекла была сладкой, имела твердую структуру и немного хрустела, необходимо проводить подкормки поваренной солью (1ст на 10 л воды).
Когда плоды свеклы станут величиной с грецкий орех (их уже будет видно на поверхности), проводят подкормки фосфорно-калийными удобрениями (азофоска, двойной суперфосфат) каждые 14 дней.
С приближением осени полив свеклы постепенно сокращают и полностью прекращают за две недели до сбора урожая, как и внесение удобрений.
Защита свеклы от вредителей и болезней
Основными болезнями свеклы являются:
- церкоспороз;
- фомоз;
- корневая гниль.
Во избежание поражения необходимы регулярные обработки посадок медьсодержащими препаратами (бордоской жидкостью или препаратом ХОМ).
Большой вред свекле наносят вредители:
- свекольная муха;
- нематода;
- капустная совка.
Поэтому выращивание свеклы на даче требует проведения регулярных обработок инсектицидами (Карате, Конфидор).
Выращивание свеклы в открытом грунте видео
Сбор и хранение урожая свеклы
Готовность свеклы к сбору урожая определяется только ее размером. Самые удачные корнеплоды - средние по величине. Они лучше всего хранятся и более сочные, чем крупные. Созревшая столовая свекла, посадка и уход за которой выполнены правильно, может быть собрана не позже сентября, так как она не переносит заморозков. Убирают с грядки ее раньше других корнеплодов в сухую погоду. После выкапывания, ее раскладывают для просушки.
Ботву с плодов желательно обрывать руками, так как после среза ее ножом, раны долго заживают и плоды теряют сок. На хранение закладывают только здоровые плоды без повреждений, укладывая в отдельные ящики. Также допустимо хранение поверх картофеля.
Итог
Вырастить на своем участке хороший урожай свеклы не сложно. Достаточно соблюдать сроки посадки, вовремя проводить полив и необходимые подкормки, рыхлить почву и не затягивать со сбором урожая.
