Выращивание баклажан на открытом грунте или в теплице требует немалых хлопот и сил. Только даже если все делать при уходе за данной культурой правильно, однако по незнанию выбрать для них «неудачных соседей», то толку от растений будет мало, и они практически не будут плодоносить, даже если вам и удастся периодически их реанимировать и вырастить, в принципе, на вид неплохие кусты баклажан!
Как известно, баклажаны не выращивают после жгучего перца, раннего картофеля, помидоров или самих же себя. Так и после них не рекомендуется сажать огурцы, кабачки, патиссоны, помидоры, картофель ранний, перец и даже тыкву! Удивительно, не правда ли?! Дело в том, что данные культуры употребляют из почвы практически одни и те же питательные компоненты, поэтому нежелательным «последователям» в таком месте мало чего уже достанется для нормальной жизнедеятельности!
Что посадить рядом с баклажанами?
Не менее важно и то, какие культуры будут выращиваться и рядом с баклажанной грядкой, так сказать, станут их соседями! Совместимость культур, так сказать, научным языком «симбиоз» позволяет полезным соседям не только хорошо существовать, а, прежде всего, помогают друг другу защититься от вредных насекомых, отпугивая их своим ароматом, а в некоторых случаях даже предотвращают возникновение заболеваний! Итак, давайте посмотрим соседство с какими культурами для баклажан считается максимально благоприятным и заранее распланируем, что где посадить!
Грядки баклажан желательно делать недалеко от мест произрастания чабреца, гороха и фасоли. Даже когда фасоль пойдет плестись на кустики баклажан, ничего страшного не произойдет, даже укрытие от солнца не помешает.
Хорошими соседями станут дыня и арбузы, тыква и сладкий болгарский перец. Баклажаны вполне «уживутся» с картофелем, однако если его поразит колорадский жук, то спасать придется и сами баклажаны. Поэтому если на участке место позволяет, рядом с картошкой их лучше не сажать.
Потерпят баклажаны соседство с луком и морковью, с капустой различных сортов. Рядом с ними можно высадить бархатцы, петунию и настурцию, запах которых отпугнет многих насекомых!
Что не выращивают рядом с баклажанами?
Очень плохим соседством считается выращивание баклажан рядом с томатами, и это учесть то, что данные культуры имеют одно семейство! Поэтому при высаживании на тесном участке между ними желательно посадить какое-нибудь наиболее приемлемое растение для обеих культур, например, сладкий перец, бархатцы или фасоль. Плохим соседом для баклажан станет и растение фенхель.
Ссылаясь на опыт и знания бывалых огородников, можно с уверенностью заявить, что соседство различных культур – это действительно важная часть в формировании грядок на вашем приусадебном участке! Посадив баклажаны не там, где нужно, вы не просто потеряете существенную часть урожая, вы можете вовсе погубить «неблагоприятных соседей» и тем самым не получить урожай еще одной не менее важной культуры, например, помидоров!
Помните также и то, что даже если соседство подобрано правильно, высаживать рассаду баклажан нужно на определенном расстоянии от каждой культуры, стараясь не смешивать и не ущемлять!
Многих заядлых огородников интересует вопрос совместительства высаженных на одном участке культур. Ведь от выбора соседствующих растений зависит в первую очередь урожайность культур. На тематических ресурсах часто появляется вопрос относительно того можно ли сажать по соседству перец и баклажаны? На сколько эти культуры взаимодействуют друг с другом, и не принесут ли они, друг другу, вред?
Перец и баклажаны, имеющие схожие условия выращивания, можно высаживать и растить вместе
Почему важно правильно подбирать соседствующие культуры на огороде
В преддверии дачного сезона перед огородниками всегда встаёт вопрос правильной планировки предстоящих посадок. И дело тут не только в экономии места на земельном участке или в теплице, но и в совместимости или несовместимости некоторых растений. Часто люди игнорируют элементарные правила соседства на своей грядке, и как результат, получают довольно скудные урожаи, или того хуже, полное их отсутствие. Нерациональные посадки могут нанести непоправимый вред растениям, привлекая к ним вредителей, способствуя развитию болезней и истощая почву. Пусть для неопытного огородника эти советы покажутся довольно сложными, но со временем вы поймёте, что во всех схемах посадок прослеживается общая тенденция. Для начала нужно запомнить, что чередовать ежегодные посадки на одной грядке следует таким образом «корешки – вершки».
После огурцов, кабачков, тыкв и патиссонов рекомендуется посадить свеклу, картофель, морковь, репу, лук или чеснок. А следом, уже капусту, бобовые, зелень, баклажаны, перцы. Рядом лучше всего сажать растения, дополняющие друг друга, или способствующие росту соседа. Также правильно скомбинированные посадки могут значительно облегчить уход за ними. Так, выращивание рядом перца и баклажана может сократить время различных манипуляций с ними. Всё дело в том, что эти две культуры очень схожи в своих требованиях к почве, поливу и температурному режиму, их можно сажать вместе на одной грядке или теплице.
Соседство баклажан и перцев на этапе рассады
Так можно ли высаживать в качестве соседствующих культур баклажаны и перцы? Ответ на этот вопрос кроится в их особенностях. Оба эти растения довольно привередливы и требуют особых условий для их нормального роста и развития. Баклажаны и перцы имеют приблизительно одинаковый период вегетации, и семена на рассаду высеваются приблизительно в одно время. Обычно это происходит в период с 1 по 15 февраля. С того момента как появляются первые всходы, молодые растения необходимо подсвечивать специальными лампами. Не стоит использовать в этих целях обычные лампы накаливания, ведь кроме тепла они не дадут абсолютно ничего.
Рассада перца и баклажан
Также возрастает риск ожогов молодых побегов и чрезмерного пересыхания почвы, что негативно скажется на здоровье рассады и скорее всего, приведёт к её гибели. Если вы решили выращивать рассаду в условиях городской квартиры, то лучше всего делать это на подоконниках солнечной стороны. Первым делом, необходимо ликвидировать все возможные щели и сквозняки рядом, а также накрыть батарею в комнате плотным одеялом. Спустя 2 недели после прорастания семян и появления первых «петелек», можно провести подкормку растений азотсодержащими удобрениями, или комплексным удобрением для рассады. Уже на этом этапе вполне уместно высадить баклажаны и перцы рядом.
Высадка в грунт рядом рассады баклажанов и перца
Как только перец и баклажаны готовы к высадке в грунт и миновала угроза ночных заморозков, можно приступать к формированию комбинированной грядки и высадке самой рассады. Тут важно учесть один момент – соблюдение достаточного расстояния между растениями. Это необходимо для полноценного развития как наземной, так и подземной части саженца, а также для равномерного вызревания плодов. Перед тем как посадить баклажаны и перцы в грунт, необходимо их закаливать в течении 4-5 дней, постепенно понижая температуру. Но как определить готовность рассады к пересадке? Существует несколько пунктов, благодаря которым вы точно поймёте пора или не пора:
- высота саженца должна быть от 15 до 20 см;
- на стебле должны располагаться около десятка листьев;
- должны присутствовать несколько бутонов (но не завязей).
Уход за перцем и баклажанами
Как и любое другое растение, баклажаны и перец имеют ряд особенностей и требований по уходу. Первое, что нужно запомнить это полив под корень. Ни в коем случае нельзя устанавливать распрыскиватели, такой полив непременно приведёт к возникновению нежелательных грибковых болезней. Относительно температуры воды, то оптимальной будет 20 — 22 градуса. Вторым, но не менее важным пунктом, станет рыхление почвы после полива. Это касается как растений произрастающих в теплице, так и в открытом грунте. Такие манипуляции необходимо проводить сразу после того, как впитается вода. Но не заденьте нежные корни растений! Рыхлят землю на глубину 3-5 сантиметров, но не больше. Замечено, что в теплице баклажаны вырастают выше, чем в открытом грунте, без подвязки нам не обойтись. Делать это необходимо крайне аккуратно, из-за ломкости стеблей.
Капельный полив баклажанов в теплице
Вариантом станет шпалера натянутая и надёжно закреплённая в теплице. К концу сезона рекомендуется удалить лишние завязи, оставив по 2-3 на каждом кусте. Баклажанам в теплице можно помогать с опылением, потряхивая растения раз в день. Благодаря тяжёлой пыльце растениям такого « опыления» достаточно. Что же касается перца, то тут тоже масса нюансов и хитрых уловок. При высадке рассады перца, рекомендуется удалить все бутоны и завязи, так перцы приживутся быстрее и дадут обильный урожай. Существует заблуждение, что серая гниль на плодах перца образуется из-за повышенной влажности в теплице. Это нехватка полива и следствие резких перепадов температуры. Необходимо удалять больные плоды. Ведь те, что растут рядом, могут так же заразиться. Но правильный полив, рыхление и поддержание необходимой температуры вовсе не залог хорошего урожая. Не стоит забывать и о подкормках. Её производят в несколько этапов:
- первая подкормка молодой рассады;
- вторая подкормка подросшей рассады;
- внесение природных и искусственных удобрений в грядки перед высадкой растений в теплицу или грунт;
- подкормка культуры во время цветения и до начала плодоношения;
- подкормка растений во время плодоношения.
Не для всех районов подходит выращивание этих овощей в открытом грунте. В таком случае идеальным вариантом будет посадить их в теплице. Из-за холодного или непродолжительного лета в теплице выращивают теплолюбивые растения. Посадку в теплице могут производить для получения раннего урожая.
Другие соседи перца и баклажанов
В зависимости от габаритов теплицы, возможно выращивание там и других культур. Но не забывайте о принципах соседства и комбинирования посадок в теплице:
Нельзя высаживать рядом сорта сладкого и острого перца. Это грозит вам тем, что весь урожай окажется острым и непригодным к употреблению.
Не желательно выращивать салатный перец рядом с огурцами, из-за опасности поражения перца тлёй. Так ряжом с огурцами эти культуры могут быть повреждены плетями растущего куста.
Баклажаны теряют в урожае, если их соседи другие паслёновые(помидоры, картофель).
Не высаживайте перец и баклажаны рядом с фасолью или горохом, бобовые угнетают рост этих культур.
Сладкий перец по соседству с укропом
Интересное о баклажане, перце, и процессе их выращивания
Баклажан прибыл к нам из Восточной Индии и быстро завоевал популярность на просторах Азии и Европы. Этот «синенький» гость любит тепло и влагу из-за происхождения. Завезли его в Европу и Африку турки, собственно от их «al-badhinjan» и появилось название баклажан, что в переводе означает « сумасшедшее яблоко». Благодаря вкусовым и качествам и питательности он плотно обосновался в кухнях разных стран мира. В каком только виде не подают к столу этот овощ. В Болгарии их едят жаренными под густым ореховым соусом, в Греции запекают в горшочках с другими овощами, в Аргентине тушат с луком, огурцами и подают с яблоками и помидорами, арабы предпочитают запечённые «лодочки» с разными начинками. Тот факт, что столько всего вкусного и необычного можно приготовить из обычного баклажана, уже причина для выращивания на своём дачном участке. Что же касается перца, то история не менее интересная. Завезли перец вместе с огурцами и кабачками в Европу из Америки ещё во времена Христофора Колумба. А вот в рационе ацтеков он появился раньше.
В Мексике и Гватемале до сих пор встречается дикий предок сладкого перца. Этот овощ был одним из самых дорогих товаров в международной торговле. Плоды высушивали, перемалывали и хранили в сундуках. Перец давали в качестве приданного, дорогого подарка, взятки. В 16 веке перец даже подделывали, выдавая за перечный порошок смесь молотого можжевельника и кориандра. Только представьте, что это богатство мы с вами можем с лёгкостью вырастить на своём огороде. Пусть эти овощи и пришли к нам из разных уголков мира, но они отлично уживаются в одной теплице, грядке, тарелке или банке, дополняя друг друга. Выращивание баклажанов и перцев кропотливый труд, но результаты того стоят.
Выращивая овощи на огороде, нужно соблюдать правильное соседство. Соблюдение совместимости культур особенно важно для баклажанов. Если вы планируете разводить рассаду, изучите, с чем посадить баклажаны в теплице.
Конечно, фермерам, специализирующимся исключительно на выращивании одной культуры, не стоит волноваться о том, смогут ли растения подружиться. В открытом грунте или в теплице рядом друг с другом зачастую растут много овощей. Одно из правил выбора соседей – уход. Вместе можно сеять растения, которые нуждаются в одинаковом количестве влаги, тепла и света. Удобно, если овощи принимают идентичные удобрения, а в случае болезни можно использовать одни и те же препараты.
Соседство подбирается исходя из практичности. Нужно подбирать невредные культуры, такие как баклажаны, совместимость которых в теплице с другими овощами довольно высока. Как правило, в силу своей неопытности садоводы провоцируют разногласия между рассадой. В дальнейшем это приводит к понижению урожайности, а иногда и гибели растений.
Некоторые растения имеют защитную реакцию от насекомых, которая проявляется выделением токсичных веществ, незаметных для человека. Другие овощи на грядке тоже это чувствуют. Если неправильно разместить их в огороде, то более сильные «жители» будут отбирать у слабых все полезные вещества. В результате последние погибнут.
Для начала следует провести небольшой эксперимент, чтобы в будущем точно знать, с чем можно сажать баклажаны в теплице. Соседство в земле можно сравнить с товарным соседством в холодильнике и на полках магазинов. Если хранить, к примеру, молочные продукты с рыбой, мало кто захочет их покупать. Кроме того, если сладкие пирожные лежат в холодильнике, скажем, с копченостями, то вкус и первых, и вторых будет испорчен. То же касается и огородничества.
С чем лучше посадить
Большинство огородников предпочитают готовиться к сезону предварительно. Еще в феврале они замачивают семена, не думая о дальнейшем расположении растения. Не стоит спешить, в любой момент можно приобрести рассаду. Как показывает практика, грамотное распределение культур также важно, как и погодные условия, полив и удобрения. Если предполагается сажать помидоры и баклажаны в одной теплице, позаботьтесь о том, чтобы они росли подальше друг от друга. Разместите между ними бахчевые, фасоль, а лучше зелень. В список хороших соседей попадают:
- болгарский перец;
- горох;
- кабачок;
- белокочанная и цветная капуста;
- зелень.
Такие растения как редис, петрушка или укроп станут отличными соседями. Неплохие результаты дают капуста, кабачок в тандеме с горохом. В целом понятно, с чем связан этот выбор, и почему можно садить баклажаны возле этих овощей в теплице. Но и тут есть свои нюансы. Лук не рекомендуется размещать рядом с горохом и фасолью. Соответственно, если вы решились познакомить «синенькие» с луком, то про соседство с фасолью лучше не думать. Принцип правильного расположения овощей заключается в том, чтобы всем было комфортно.
Самым успешным вариантом в теплице, куда чаще всего высаживают баклажаны, считается болгарский перец. Его кусты низкие, а значит, поросль не будет мешать «синеньким». К их посадке неподалеку от огурцов следует относиться с осторожностью. Свободолюбивые сорта требуют много пространства и хорошей циркуляции воздуха.
Если есть возможность выделить отдельный участок, то смело принимайтесь за дело. Не оказывают вреда тыква, дыня и арбуз, рядом с которыми специалисты советуют сажать баклажаны, хотя такое сочетание кажется весьма странным. Каким бы удачным ни был выбор, нельзя забывать о чрезмерной загущенности.
Постарайтесь выбрать такое место, где будут расти только «синенькие». Не стоит сажать вблизи любые другие овощи. Если выхода нет, тогда разберемся, с чем садить баклажаны в теплице нельзя. Первый распространенный миф касается ассорти из помидоров и баклажанов. Многие считают, что томаты и баклажаны в одной теплице дают одинаково хороший урожай. Это совершенно не верно.
Томат подвержен атакам таких же вредителей, как и баклажаны. Если, к примеру, на один овощ нападет паутинный клещ, то заражения не избежать. Когда болезнь поражает листву одной культуры, не нужно быть профессионалом, чтобы понять, что вскоре может погибнуть и другая. Та же мучнистая роса распространяется очень быстро. Вторая причина касается требований к влаге. Несмотря на то что все стараются обильно поливать кусты помидоров, они нормально реагируют на засуху. Баклажаны, наоборот, любят влагу.
Томатам для созревания нужно побольше солнца, а баклажанам достаточно тенистой местности.
Вышеизложенные аргументы четко отвечают на вопрос «Можно ли сажать баклажаны с помидорами?». Соседство с картофелем тоже не дает положительных результатов. Обе культуры являются лакомством для колорадских жуков. Зная принцип действия и скорость размножения вредителя, вы рискуете остаться без урожая. Не стоит садить «синенькие» близко к огурцам. Если они растут на шпалере, то возникает вероятность создания тени, что приведет к отсутствию завязи на баклажанах.
Кроме того, огурцы выделяют много влаги. Растения в их окружении могут гнить. Сначала будут опадать листья, потом цветы, а далее культура гибнет из-за переизбытка испарений. Те, кто считают, что можно побороть этот недостаток, не задумываются о том, а стоит ли идти на такие жертвы и сажать баклажаны вместе с растениями подобного типа.
Видео «Уход за баклажанами»
Из этого видео вы узнаете о том, как ухаживать за баклажанами, нужно ли пасынковать культуру.
В период выращивания овощных культур заядлые дачники заметили, что некоторые овощи прекрасно растут если находятся рядом, а другие плохо. Поэтому для получения богатого урожая нужно знать о сочетании разных культур и их влиянии друг на друга.
Ведь задумываться о посадке того или иного растения необходимо заранее. Обратите внимание на посадку всходов в теплице, потому как микроорганизмы и выделяемые вещества в небольшом пространстве могут отрицательно влиять на жизнеспособность всех сеянцев и урожай одной из культур.
Помидоры и цветы в одном ящике
Основные моменты перед посадкой
Перед планированием посадки растений в огороде нужно определить:
- виды культур, который вы будете сажать;
- солнечные, затемнённые участки и тип почвы;
- расположение растений на участке, учитывая, как влияет соседство на их рост;
- способ полива;
- размер и место грядок.
Разделение участка на две или три части это оптимальный вариант для комбинирования культур в зависимости от потребления в питательных веществах и от того, как влияет соседство на урожай.
Таблица взаимовлияния огородных растений
Их количество для нормального роста растения варьирует в зависимости от вида.
По использованию азота овощи делят на три вида потребителей:
- Сильные. К ним относятся почти все разновидности капусты, сельдерей, лук, помидоры, перец, тыква, огурцы.
- Средние. К ним относятся морковь, свёкла, редька, лук, картофель, баклажаны, фенхель, шпинат, салат, цикорий.
- Слабые. К ним относят горох, бобы, редис, зелень, специи, настурция.
Томаты и свекла на одной грядке
Томаты являются наиболее распространёнными овощами, выращиваемыми в теплице и грунте в весенне-летний период, но они требовательны к питательным веществам, особенно к азоту. Посадка этого растения на одном и том же месте в течение нескольких лет приводит к истощению почвы. Для того чтобы избежать заболеваний и истощения грунта можно чередовать, высаживая различные семейства овощей поочерёдно.
Заменять одно растение другим следует в следующей круговой последовательности: помидоры, морковь, кукуруза, свёкла, лук, тыква, салат, капуста, горох. Также в этой последовательности можно высаживать и другие растения из соответствующих семейств.
Существующие виды влияния на томаты
Между растениями есть три вида влияний:
- положительное — улучшают рост, защищают от болезнетворных насекомых;
- нейтральное — не оказывают положительного и отрицательного влияния друг на друга;
- отрицательное на одно или на оба растения, когда культуры конкурируют между собой, уменьшают урожайность и замедляют рост. Это может привести к гибели одного из видов.
Некоторые дачники считают, что помидоры — это овощ, который любит расти одна на грядке без соседей.
Томат и перец нейтральны друг к другу
Если правильно подобрать культуры, можно заметить, что вместе следует сажать большое число «полезных» соседей на одной грядке в открытом грунте или в теплице.
У опытных садоводов есть правило — не стоит сажать рядом овощи из одного семейства. Такое соседство погубит культуру, потому как заболевания и вредители у них одни, и те же. Так, нельзя сажать рядом помидоры, баклажаны и перцы даже в теплице.
Необходимо помнить, что разные культуры имеют вредителей одной разновидности. Колорадский жук поедает картофель и затем зимует в почве, где выращивалась этот овощ. На данном участке почвы лучше не сажать баклажаны и помидоры, потому как колорадский жук также поедает листья этих растений.
Томат и арбузы растут рядом
Правильное соседство различных овощных культур способствует хорошему росту, сбору богатого урожая, а также помогает отпугивать насекомых-вредителей и значительно сократить количество заболеваний.
При посадке растений следует учитывать положительное или нейтральное соседство, семейство культуры, а также возможность посадки с цветами и другими культурами.
Соседи овоща
Для такого всем известного овоща как томат, полезным является соседство с базиликом, спаржей, тимьяном, петрушкой, шпинатом, фасолью, морковью, редисом, огурцами, сельдереем, укропом, салатом, луком, перцем и дынями. Для высокого результата, помидоры следует сажать с луком, петрушкой, спаржей, морковью или огурцами. Салат и шпинат усиливают рост корней и самих томатов. Все эти культуры можно выращивать вместе в теплице или же на одной грядке.
Укроп — отличный сосед для томатов
Нежелательным является соседство с кукурузой, картофелем, большинством разновидностей капусты, фенхелем, полынью. Фенхель и полынь угнетают всех соседей, поэтому выращивать их стоит в отдалённой части огорода.
Кроме овощей, рядом можно сажать и определённый вид цветов или травы. Для многих культур такое соседство будет являться удачным и придавать эстетику вашей грядке.
Ароматные травы, которые выделяют летучие вещества, отпугивают некоторые разновидности насекомых и придают вкусу томатов пряные вкусовые качества.
Базилик придаёт помидорам душистый вкус, улучшает их рост и отпугивает мух и комаров. Календула также оказывает положительное влияние на томаты, отпугивая листоеда спаржевого, помидорного червя и различных насекомых.
Бархатцы отпугивают вредителей от помидоров
Бархатцы или душица, прорастающие вблизи помидор, отпугивают вредных насекомых.
Выращивание томатов в теплице
Перед высадкой всходов в теплице желательно зонировать территорию, как и в открытом грунте. В одной теплице сажают теплолюбивые овощи: перец, помидоры, огурцы, редис, некоторые виды капусты. Огурцы и томаты, находясь вместе, плохо растут из-за разных условий.
Огурцам необходим грунт, богатый питательными веществами, и с высокой влажностью, а для томатов — умеренно плодородная почва и сухой воздух. Поэтому рекомендуется выращивать эти овощи не в одной теплице или в разных частях парника. Благоприятное соседство редиса, лука, перца и томатов позволяет выращивать эти растения вместе и максимально сохранить урожай от заболеваний и вредителей.
Совместные посадки в теплице
Пусть эти советы помогут в выращивании богатого урожая томатов и других культур на вашей грядке.
Могут ли быть соседями помидоров перцы и баклажаны
Помидоры, перец и баклажаны относятся к пасленовым культурам, поэтому они отлично смогут расти в теплицах не вредя друг другу. Бывает так, что не всегда хватает места на огороде для выращивания баклажанов, тогда их спокойно можно подселить в теплицу к помидорам и перцам. Эти три культуры хорошо уживаются и дают хороший урожай.
Томаты и мангольд на одной грядке — хорошие соседи
Но при всех положительных качествах выращивания этих овощей, следует учитывать условия прорастания каждого из них. Вот к примеру, перец любит духоту в теплице, а помидоры жару, но с хорошей вентиляцией. Как же быть в таком случае?
Да очень просто, следует учесть особенности каждого из них, то есть подобрать необходимую схему посадки каждой культуры.
Главным правилом в выращивании таких овощей есть то, что каждый растущий овощ не должен затенять друг друга. Для этого их стараются высаживать отдельными группами.
Соседство овощных культур на садовых грядках - существенная тема для размышлений в период высадки растений. Какие из них безбоязненно можно сажать рядом с друг рядом с другом, а какие стоит развести по дальним углам приусадебного участка? В данной статье мы рассмотрим можно сажать перец рядом с баклажанами.
Выращивание баклажанов в инфографике
Смотрите ключевые моменты выращивания баклажанов на даче в инфографике.
Сравнение условий выращивания перца и баклажан
В таблице ниже представлены сравнение условий выращивания перца и баклажана.
| Перец | Баклажан |
| Многолетний полукустарник. Выращивается как однолетняя овощная культура. Листья простые, крепятся на черешках одиночно или розетками, большого цветового спектра – от ярко-зеленого до оливково-черного. Крупные цветы расположенные в листовой пазухе одиночно или соцветиями, белые или с зелеными оттенками. Возможны разноцветные вкрапления. | Растение многолетнее. Культивируется в качестве однолетней овощной культуры. Крупные шершавые листья очередного расположения. Некоторым сортам свойственны фиолетовые оттенки листа. Фиолетовые цветы расположенные одиночно или в соцветиях. |
| Плоды: пустотелые ложное ягоды с большим содержанием семян. Форма, цвет и величина варьируется в зависимости от сорта. Плоды популярных сортов имеют массу 80–120 гр и толщину стенок 5–7 мм. | Плоды: цилиндрической, грушевидной или округлой формы с матовым или глянцевым оттенком. Размер способен вырастать до 70 см и иметь 20 см в поперечнике с массой до 1 кг. Полное созревание огрубляет баклажан и отрицательно влияет на вкусовые качества. Урожай собирают на более ранних стадиях. |
| Влаголюбивый. Комфортный режим температур – 18-25 о С | Тепло и влаголюбивый. Хорошо развивается при температуре 25–28 о С |
| Почва: структурная, легкая, с хорошим содержанием органических примесей. | Почва: нейтральная или слабокислая с содержанием органики. |
| Время созревания: 4 месяца | Время созревания: 4 месяца |
Приведенная таблица показывает, что перцы и баклажаны допустимо высаживать на соседних грядках или в одной теплице. Рост, развитие и плодоношение этих растений происходят в схожих условиях.
Подготовка семян для посадки баклажан и перца
Калибровка . Семечки погружают в подсоленную воду. По истечении 5 минут оставшиеся на поверхности семена удаляют - они пустотелые или больные. Оставшиеся семена высушивают и готовят для дальнейшего использования.
Отбор плохих семян с помощью подсоленной воды. Поместите семена в подсоленую воду, если семена остались на поверхности через 4-7 минут, то удалите их. Они пустые или испорченные.
Обеззараживание . Процедура для защиты семян перца и баклажанов от грибков, это способствует борьбе с бактериям и вредоносным микробам.
- Сухой способ. Семена засыпаются пестицидами в виде порошка.
- Полусухой способ. Семена смачиваются, а затем обрабатываются пестицидами.
- Влажный способ. Обработка семян водным раствором пищевой соды или марганцовки (1% раствор) или перекиси водорода (10% раствор).
- Народный метод. Семена подвергают контрастной водной обработке - 15–20 минут воздействуют поочередно холодной и горячей водой.
Стратификация (переслаивание). Стратификация - способ использующийся перед посадкой для улучшения всходимости семян. Процесс имитации влияния природных зимних условий на семена растений.Содержание семян при низких положительных температурах на влажном субстрате (торфе, песке, вате).
Использование влажной ватной подушечки для стратифакции
Закалка. Промывание семян ледяной водой или содержание при низких положительных температурах. Процедура стимулирует устойчивость перед холодами у теплолюбивых растений.
Замачивание и прогревание. Подготавливает семена к массовому всходу, стимулирует появление женских цветков, посадочный материал насыщается питательными веществами.
После проведения предпосевной обработки семена можно смело использовать для выращивания рассады.
Необязательно использовать все перечисленные выше методы предпосевной обработки семян. При использовании покупных материалов следует внимательно изучить рекомендации производителя.
Почвогрунт для сеянцев
Смесь земли, торфа или перегноя и разрыхлителя (песка) в равных пропорциях – универсальный рецепт, который подходит для выращивания рассады перцев и баклажанов. Рекомендуется использовать низинный торф - он менее кислый и содержит больше питательных веществ. Верховой торф смешивается с известью или золой (для понижения кислотности) и обогащается фосфатами.
Использование песка придает смеси рыхлость и несет дренажную нагрузку. Без этого не произойдет правильное формирование скелетной части растений. Кислотность почвы - еще один значимый момент, который способен повлиять на будущий урожай. В кислые почвы добавляется доломитовая мука в пропорции 0,015 кг на килограмм земли. Удобрения с содержанием магния и известь улучшают качество будущей рассады. В таком грунте она получит нужное количество питательных веществ и микроэлементов, а сроки выращивания сократятся до 15 дней.
Обеззараживание земли - процедура, которую следует обязательно произвести для уничтожения бактерий, спор грибов, личинок насекомых. Сделать это можно разными способами:
- замораживание . На срок до 7 дней земля помещается на мороз. Затем отогревается в теплом помещении для активизации жизненных процессов семян сорняков, спор и бактерий. Повторное замораживание уничтожает вредителей;
- термообработка . Увлажненную землю помещают в духовку и прокаливают при температуре 90 градусов 30 минут. Либо используют метод «водяной бани» - землю в тканевом мешочке на полтора часа помещают на решетку, которая накрывает ведро с кипящей водой;
- дезинфекция с помощью специальных средств - фунгицидов или инсектицидов. Справляется с этой задачей и обыкновенная марганцовка. Пять кристаллов вещества растворяются в ведре воды (10 л). За 2 недели до посадки грунт проливается в пропорции 40 мл/м 2 .
Перечисленные методы обладают и достоинствами, и недостатками. Особенно важно соблюдать сроки - обеззараживание земли совершается заблаговременно.
Пикировка рассады баклажан и перца
Эта операция вызывает в среде заядлых садоводов неутихающие споры уже много десятилетий - нужно ли пересаживать сеянцы, подвергая их стрессу и ослаблению. Пикировать или нет - вопрос не праздный и насущный.
Пикировка - пересадка растений на стадии появления 2 или 3 настоящего листа в более вместительные горшочки и новую землю. Пикирование улучшает качество рассады и повышает ее стрессоустойчивость. Достоинства пикирования сеянцев очевидны:
- стимулируется образование сильных корней, получают импульс к развитию боковые корешки;
- при высадке семян в один ящик пикировка предохраняет рассаду от переплетения корней и облегчает перенос растений в грунт;
- позволяет отобрать сильные и здоровые растения, на ранней стадии произвести выбраковку некондиционных сеянцев;
- предупреждает болезни, дает шанс уберечь растения от заболеваний, возникающих в результате высадки в зараженную землю;
- задерживает досрочное развитие рассады, препятствует перерастанию.
Плохо переносят пикировку тыквенные и растения, обладающие стержневой системой корней.
Пикировать сеянцы можно двумя способами, представленным в таблице ниже.
| Пересадка | Перевалка |
| Подготовленные для пересадки емкости заполняются землей на 3/4 внутреннего объема. За два часа до пикирования рассада обильно поливается теплой водой, что облегчает извлечение растений. Сеянцы вынимаются из горшочка вместе с земляным комом, затем корни аккуратно освобождаются от земли. Для стимулирования роста боковых корешков применяется прищипывание главного корня. Растение переносится в подготовленную лунку, присыпается землей, почва слегка уплотняется пальцами | 2 дня, предшествующие проведению пикировки, растение не поливают. Горшочек переворачивают и извлекают сеянец с комом земли на корнях, сухая земля должна легко выскользнуть. Рассаду помещают в новую емкость не освобождая корней, образовавшиеся пустоты заполняют свежим грунтом. Пересадка таким способом не травмирует корни, а растение комфортно перемещается в больший горшочек, легче переносит пикировку и не замедляет развитие |
Совет: из-за стержневой системы корней пикировать баклажаны следует исключительно методом перевалки. Высаживать на такую же глубину, которая была до пересадки.
После завершения работ рассаду следует обильно полить и поместить в затененное место на 48 часов.
Посадка в грунт рассады баклажана и перца
- За 10 дней до высадки, в дневное время, в помещении постепенно понижают температуру до 18 о С, а в последние 3 дня - круглосуточно. Сокращается число поливов. Для проведения закаливания используются открытые солнечные места на лоджиях или террасах.
- Не позднее чем за 7 дней перед переносом растений обработать рассаду бордосской жидкостью (для профилактики грибковых инфекций) и внести минеральные вещества.
- Для облегчения извлечения рассады из горшочков, за 48 часов до пересадки, растение обильно полить.
- Высота сеянцев - 15–20 см. Баклажан – имеет 6 (и более) настоящих листов, перец - до 10 и завязавшиеся цветочные почки. Сажать на глубину первого настоящего листа.
Совет №2: предварительно обильно пролить грядки. В день посадки полив растений не производить, чтобы не препятствовать доступу кислорода к корням рассады. Полив начинать спустя сутки.
Меры борьбы с заболеваниями и вредителями перца и баклажана
В таблице ниже представлены основные заболевания и вредители перца и баклажан на дачном участке.
|
Название вредителя / болезни |
Симптомы заболевания | Способы лечения |
| Черная ножка | Размягчение, утончение и загнивание прикорневого стебелька. Болезнь способствует загущение посадок, высокая влажность и низкая (с перепадами) температура. | Почву прорыхлить, сократить поливы, использовать присыпку из печной золы или измельченного древесного угля. Применять химические препараты |
| Увядание | Потеря листьев вследствие заболевания, вызванного спорами грибов | Заболевшие растения удаляются и сжигаются. Землю рыхлится, сокращаются поливы. В следующем сезоне на этом месте высаживаются другие плодовоовощные культуры |
| Слизни | Улитка питается листьями и плодами. Поврежденные участки начинают загнивать | Разрыхлить грунт, опылить участок с помощью молотого перца или сухой горчицы (10 гр/м 2) |
| Клещ паутинный | Питается клеточным соком растений и повреждает нижнюю часть листа | Опрыскивание растений водной смесью «Карбофоса». Народный рецепт: лук (чеснок) и листья одуванчика измельчить и настоять в ведре воды (10 л). Добавить жидкое мыло. Использовать для опрыскивания |
| Тля | Повреждает листья, цветы, стебель. Уничтожает растительные соки | Водный раствор суточного настоя древесной золы (0,2:10 л) с жидким мылом или применять химические препараты |
Вредители баклажанов и перцев: тля (слева), слизень (в центре), паутинный клещ (справа)
Смешанное выращивание
Рациональное размещение на одной грядке различных культур является актуальным для небольших огородов. Преимущества этого метода неоспоримы и при правильном подходе позволяют увеличить урожай даже при использовании меньших посадочных площадей.
Улучшается севооборот, почва оздоравливается и не переутомляется. Растения благоприятно влияют друг на друга, улучшается вкус плодов и их питательная ценность. Понижается риск повреждения растений болезнями и вредителями. Главное правило - учитывать совместимость растений и природное взаимодополнение. Практики уверяют, что при смешанных посадках с 1 кв. м. собирают до 20 кг овощей. Таблица совместимости посадок представлена на рисунке ниже.
Таблица совместимости растений на дачном участке
Перцы и баклажаны способны хорошо соседствовать на одной грядке. Эти растения сходны по условиям выращивания и полива, требованиям к почве и тепловому режиму, периоду вегетации и времени плодоношения.
Экспертное мнение про совместное выращивание перца и баклажан
«Баклажаны и перцы благополучно растут друг рядом с другом. Однако перец способен переопылиться соседом-баклажаном. В таком случае у него появляется фиолетовый оттенок на боках - ничего страшного в этом нет. Вместе с ними рекомендую сажать цветы: бархатцы, петуньи и настурции, запах которых отпугивает вредителей.»
Вероника Сажина,
специалист по смешанному выращиванию плодовоовощных культур.
Ответы на актуальные вопросы садоводов
Вопрос №1: Для чего выращивать рассаду?
Выращивание рассады дает ряд преимуществ. Ранние урожаи, которые образуются за счёт того, что в землю высаживается уже подросшее растение. Рациональная эксплуатация земли - грядка используется для получения ранних быстрорастущих овощей, а затем на нее помещается рассада поздних культур. Кроме того, рассада сильнее и жизнеспособнее. Она лучше противостоит сорнякам, болезням и вредителям.
Вопрос №2 : На каком расстоянии высаживать рассаду перцев и баклажанов?
Это зависит от характеристик конкретного сорта. Следует внимательно ознакомиться с рекомендациями производителя семян. Стандартный размер: 0,6 м между рядами и 0,45 м между растениями.
Вопрос №3 : Как правильно поливать? Зависит ли урожайность от полива?
Перец и баклажан влаголюбивые растения. Плодоношение напрямую зависит от необходимого для них количества влаги. Недостаток воды вызывает опадание листьев и бутонов, древесное огрубление стебля. Норма полива - 12 л/м.кв. один раз в неделю теплой водой. При высоких температурах частота поливов увеличивается до двух раз в неделю.
Вопрос №4 : Рыхление почвы - нужно ли делать и сколько раз за лето?
Рыхлить землю следует обязательно. За сезон эта операция совершается 5–6 раз. Также следует при этом окучить растения и подсыпать под корень почвенную смесь.
Вопрос №5: Как заготовить собственные семена понравившегося сорта баклажана?
Для этого следует на растении сохранить не более 3 плодов, остальные удалить и оборвать цветки, природные силы баклажана направятся на развитие семенных плодов. После созревания срезать и выдержать в теплом месте одну неделю. Затем мезгу (мякоть) вместе с семенами поместить в стеклянную банку и оставить для брожения на 5 дней, после чего промыть и высушить. Сушка производится при температуре 28–30 о С в течение 12–15 дней. Полученные семена хранятся в сухой бумажной упаковке до 5 лет.
