Тяга к углеводам - один из главных врагов поступательного похудения. Но ситуация становится еще хуже, если вы не знаете, почему вам постоянно хочется сладкого, соленого или жирного. У нас для вас хорошие новости: за каждым вредным углеводом, будь то огромный пакет чипсов или пончики с сахарной пудрой, стоит определенный элемент, которого, вполне вероятно, не хватает в вашем рационе.
Постоянно думаете о шоколадках и пасте болоньезе? Мы знаем, что делать.
Если хочется шоколада: магний
Магний - минерал, участвующий в производстве энергии и метаболизме глюкозы, а заодно укрепляющий мышечную ткань. Часто его недостаток испытывают те, кто только начал ходить в спортзал или активно заниматься спортом. Кроме того, в женском организме недостаток магния отмечается перед началом менструального цикла, что делает тягу к сладкому одним из распространенных симптомов ПМС.
Вместо того чтобы покупать батончик с орехами и нугой, сделайте ставку на темный шоколад с содержанием какао не менее 70%. Другой хорошей альтернативой станет домашний горячий шоколад, приготовленный из какао-порошка и молока, но без добавления сахара.
Если хочется конфет: недостаток энергии
Жажда сахара свидетельствует о том, что вы получаете недостаточно энергии из пищи. Желание выпить чашку сладкого кофе в середине рабочего дня - классическая для вас ситуация? Очевидно, что организм требует сахара, который сможет моментально переработать в топливо для клеток организма.
Постарайтесь отказаться от сладостей в пользу фруктов, которые содержат натуральные сахара, а заодно могут похвастаться более низким, в сравнении с конфетами, содержанием калорий. Это может быть также фруктовый сок - только убедитесь, что он как минимум на 80% состоит из фруктов, заявленных на упаковке.
Если хочется соли: вода
Если вы мечтаете о рассоле из-под маринованных огурцов, хотя вы совсем не беременны, то, вероятно, организм требует соли. Диетологи напоминают: соль необходима организму преимущественно для того, чтобы сохранять оптимальный уровень гидратации.
Именно поэтому, если вам очень хочется соленой пищи, в первую очередь следует выпить 1-2 стакана воды, в которую можно добавить лимон или мяту для вкуса.
Если хочется пасты: серотонин
Продукты с высоким содержанием углеводов повышают уровень гормона серотонина в организме. Так что если на протяжении недели у вас проблемы с настроением, вполне логично, что вы «решаете» их с помощью жареной картошки, пасты, пельменей и пиццы после каждого рабочего дня. Тяга к крахмалистым углеводам в то же время намекает на то, что вам необходимо немного расслабиться.
Решение в данном случае максимально простое: наберите себе горячую ванну с пеной и забудьте обо всем. Кроме того, зависимость от крахмала остро ощущается лишь на первый день отказа - уже завтра вы почувствуете, что на самом деле хотите не макароны, а салат из свежих овощей.
Если хочется мороженого: здоровые жиры
В магазине не можете пройти мимо витрины с мороженым? Так организм может сигнализировать вам о том, что ему не хватает здоровых жиров. Впрочем, в молочном пломбире без вафли шоколада и орехов нет ничего страшного (разумеется, если вы едите десерт не чаще, чем 2-3 раза в неделю).
Если вы хотите мороженое, то глупо рекомендовать вам горсть грецких орехов, богатых полезными жирами, так как по вкусу это совсем не одно и то же. Попробуйте приготовить домашнее мороженое: для этого смешайте кокосовое молоко без добавок (или обычное молоко низкой жирности) с бананом и отправьте смесь в морозилку на 1,5-2 часа.
Если хочется гамбургер: железо
Итак, здесь все очевидно: если вы не можете перестать думать о красном мясе, в этом виноват недостаток железа, витамина B12 или фолиевой кислоты в организме (а, возможно, и всех этих элементов вместе).
Чтобы минимизировать риски для здоровья и фигуры, покупайте мясо в магазинах органических продуктов (или у проверенных поставщиков) и готовьте бургеры самостоятельно. Это, в дополнение ко всему, еще и поможет сэкономить.
Мороженое в том виде, в каком мы его знаем сегодня, – сравнительно молодой продукт (стал массово доступен лишь в XVIII веке). Сладость сразу превратилась в один из самых популярных десертов на свете!
С точки зрения науки и медицины, избыточный аппетит на мороженое может свидетельствовать о нехватке в организме человека определенных веществ:
- Сахара. В принципе, сахара есть даже в картошке, но в определенные моменты, например, после стрессовой или физической нагрузки, организм отчаянно нуждается именно в быстрых (простых) углеводах для выработки энергии, которую можно израсходовать здесь и сейчас. Сладость мороженого активирует выработку гормонов «счастья», может мгновенно улучшить работу дыхательной системы и мышц.
- Жиры. В мороженом есть «полезный» холестерин ценный для сердца, а также те жиры, которые используются для обновления клеток, терморегуляции, продления молодости и укрепления иммунитета. Благодаря жирам мороженого усваивается ряд витаминов (А, D, E). В этом плане такое сладкое ничуть не хуже омлета или сыра.
- Кальций. Все молочное считается главным его источником (хотя он также есть во многих орехах, овсянке и фасоли). Правда, при недостатке в организме кальция предпочтение рекомендуется отдавать мороженому на основе не молока, а йогурта, но и сливочное, молочное лакомство тоже полезно. Примечательно, что, согласно последним научным данным, прохлада мороженого способствует усвоению кальция.
- Триптофан. Речь идет о специфической аминокислоте, представленной, в основном, в продуктах растительного происхождения, а из молочных наиболее легко усвояемой из йогурта и мороженого. Организм человека нуждается в ней для выработки мелатонина - гормона молодости и здорового сна. Во многом благодаря именно триптофану молочные продукты так улучшают пищеварение (вот почему хорошо есть мороженое на десерт). Кроме того, триптофан еще лучше, чем сахара, влияет на нервную систему, обеспечивая ей не кратковременную, а продолжительную «заботу», в том числе при высоких интеллектуальных нагрузках, ПМС и неврозах.
- Вода. Прохладное тающее мороженое, даже если оно приторного вкуса, легко создает эффект, будто утоляет жажду (особенно в жаркое время года). Но на деле, конечно, заменить воду оно не может (даже то, которое фруктовый лед). Специалисты рекомендуют пить воду до угощения мороженым за 10-20 минут, потому что, если напиться после, то мороженое хуже усвоится из-за нарушение выработка специфических ферментов для расщепления молочного белка.
По мнению диетологов, для частичного удовлетворения потребности в приведенных выше веществах (кроме воды) можно съедать в неделю 3-4 порции мороженого. Главное - выбирать качественный, натуральный продукт без изобилия вкусовых добавок, ароматизаторов.
Боли в желудке и отрыжка воздухом, причины которых достаточно разнообразны, нельзя игнорировать, если человек хочет сохранить собственное здоровье. Такие симптомы показывают на то, что имеются определенные нарушения и на них нужно обратить внимание, чтобы заболевание не развивалось. Причины, которые вызывают эти симптомы, могут быть очень простыми, связанными с питанием или физической активностью. Но это могут и быть и серьезные заболевания.
- 1Физиологические причины
- 2Провоцирующие факторы
- 3Хронический панкреатит
- 4Холецистит и рак
- 5Лечение
1Физиологические причины
Тошнота и отрыжка могут быть обычными явлениями, а не признаками развития каких-либо патологий. Чаще всего причина заключается в неправильном питании. Например, такие симптомы могут проявляться, когда человек употребляет в пищу фрукты после еды в качестве десерта. Конечно, фрукты обязательно нужно есть каждый день, однако после основного приема пищи нужно подождать хотя бы 1-2 часа и только после этого приступать к такому десерту. Можно есть фрукты перед основным блюдом, но придется снова потерпеть некоторое время. В противном случае кислоты органического типа, которые входят в состав фруктов, могут вступать в реакцию с минеральными соединениями в других продуктах, а это вызовет отрыжку и газы.
Еще одной причиной физиологического характера, из-за которой человек может испытывать боли в животе и отрыжку, является ванна, причем имеется в виду неправильное проведение этой процедуры. В целом процедура с принятием ванны очень полезна. Но если приступать к ней сразу после еды, то кровоснабжение конечностей увеличится, а в области желудка, наоборот, уменьшится. Из-за этого и возникает неприятное ощущение в желудке и отрыжка. Так что лучше подождать, прежде чем приступать к подобным процедурам.
Может возникнуть рвота, боли, дискомфорт или выход воздуха из желудка из-за того, что человек не вовремя попил чай. Например, не рекомендуется пить чай сразу после еды. Это связано с тем, что ферменты, которые находятся в чае, могут вступать в реакцию с белками или прочими веществами и соединениями в обычной пище. Это нарушит процесс пищеварения.
Кстати, многие люди после еды любят поспать. От этой привычки тоже лучше отказаться. Правильное пищеварение во время сна нарушается, особенно если человек предпочитает еще и спать на животе. Из-за этого может возникать отрыжка и тошнота во время сна и после него.
Еще одна вредная привычка — это курение. Особенно вредно курить после еды. Отрыжку могут спровоцировать воздух и дым, втягиваемые при курении. Кроме того, это действие плохо влияет на пищеварение, из-за чего может болеть живот.
2Провоцирующие факторы
Не только некоторые физиологические процессы и вредные привычки могут плохо сказываться на пищеварении. Тяжесть в желудке и отрыжка могут возникать и из-за развития серьезных болезней. Например, спровоцировать подобные симптомы может гастрит.
Во время этой болезни нарушается целостность слизистых оболочек желудка, они начинают воспаляться. При этой болезни человек не только ощущает боль и тошноту, но и отрыжка приобретает запах тухлятины. Также у пациента усиливается процесс слюноотделения, ухудшается аппетит и иногда появляется вздутие в области живота. Может быть спровоцирована рвота. Очень редко появляется изжога.
Еще одно заболевание, из-за которого может появиться боль в желудке и отрыжка, — это язва. Она может возникать в единичном или множественном количестве. Они появляются в области желудка или в двенадцатиперстной кишке. Существует множество типов язв. Течение болезни разное, так что симптомы этой болезни отличаются у многих пациентов. В данном случае отрыжка, причины которой заключаются в плохом переваривании, будет иметь кисловатый запах. Болевые ощущения локализуются в верхней части живота.
Помимо этих симптомов появляется изжога (причем очень сильная), рвотные приступы, тошнота. Аппетит ухудшается, иногда возникает понос или запор. Кстати, одним из важных признаков того, что у человека именно язвенная болезнь, является связь всех этих симптомов с приемом пищи. Они возникают именно после еды. Они проявляются в среднем через 20-30 минут (максимум через час) после приема пищи. Иногда язвенная болезнь протекает вместе с заболеванием привратника. Развивается стеноз: это болезнь, при которой у человека сужается просвет в данной области.
Язвенная болезнь возникает из-за того, что активно развивается бактерия Хеликобактер пилори.
Она повреждает слизистые оболочки кишечника и желудка. Кроме того, генетическая предрасположенность тоже влияет на развитие этого заболевания. Образ жизни, режим и рацион играют немаловажную роль. От боли можно избавиться благодаря антацидам — это средства, которые уменьшают уровень кислотности желудочного сока. Для лечения понадобятся еще обезболивающие средства, антибиотики с широким спектром действия, Омепразол и прочие препараты.
Подобные симптомы могут возникать при эзофагите. При этой болезни у человека развиваются воспалительные процессы на слизистых слоях пищевода. В таком случае болевые ощущения локализуются под ложечкой, в центре живота или за грудиной. Отрыжка будет только воздухом. Редко имеется примесь содержимого желудка. Если человек принимает горизонтальное положение или резко наклоняется, то симптомы могут усиливаться. Когда болезнь усиливается, появляется одышка, метеоризм, кашель, понос, изжога, приступы рвоты и тошноты, повышается температура тела, а во рту стоит кислый привкус.
3Хронический панкреатит
Панкреатит характеризуется воспалительными процессами в поджелудочной железе. Эта болезнь может протекать в острой или хронической форме. Когда заболевание обостряется, то это является патологией хирургического характера. Болевые ощущения при этом так выражены, что терпеть их очень трудно. В этом случае требуется интенсивная терапия. Если заболевание имеет хроническую форму, то симптомы будут не такими яркими, но лечение будет очень длительным и тяжелым. Обострение возникает в большинстве случае из-за того, что человек нарушил правила диетического питания. В этом случае возникает дискомфорт, изжога, отрыжка, причины которых заключаются в неправильном питании.
Для поджелудочной железы вредно большое количество острых блюд, сладостей и фруктов. Если переусердствовать с этим продуктами и блюдами, что часто бывает при праздничных застольях, то человек почувствует тошноту, ухудшится аппетит. Возникают боли опоясывающего характера, причем болевые ощущения могут отдавать даже в живот и поясницу. Живот иногда урчит, возникает отрыжка. Это связано с нарушением выделения ферментов. В таком случае начинается чередование запоров и поносов. Из-за этого человек худеет, появляются проблемы с органами эндокринной системы.
Самый лучший метод профилактики и лечения — это диета. Если соблюдать ее правила, то обострение не возникает. Как только появляются первые симптомы болезни, к диете нужно добавить прием ферментативных препаратов. При сильных болях разрешается принимать средства, которые обладают обезболивающими свойствами. Кроме того, врач может назначить блокаторы протонного насоса.
4Холецистит и рак
Болевые ощущения, дискомфорт в желудке и отрыжка воздухом могут возникать и из-за развития холецистита. Он имеет хроническую или острую форму. При острой форме болевые ощущения возникают в правом подреберье. Они могут отдавать в ключицу, плечо. Иногда повышается температура тела, появляется сухость в ротовой полости, человека мучает жажда. Хроническая форма имеет немного другие симптомы. Например, во рту будет горчить. Человека часто тошнит, и появляются рвотные приступы. Иногда слабеет стул. Редко появляется озноб. Боль имеет ноющий характер. Она ощущается в желудке, а также в районе правого подреберья.
Отрыжка тоже появляется, особенно после еды. При любых физических упражнениях болевые ощущения усиливаются. Это явление появляется из-за встряски, переохлаждения, нарушения правил питания, при стрессах. Для лечения этого заболевания применяются желчегонные препараты, антацидные средства, обезболивающие и блокаторы протонной помпы.
Тошнота после приема пищи и физических упражнений, отрыжка, боли, дискомфорт, изжога и прочие симптомы могут возникать и по причине развития раковых процессов. Раковые клетки разрастаются и поражают нервные клетки. Сначала появляется дискомфорт, а потом и боль в области под ложечкой. Человек может потерять от 10 кг веса за короткий промежуток времени. Иногда появляется рвота, кровотечения в желудке, ухудшается аппетит. Лечение онкологических болезней зависит от того, на какой стадии она находится. Чаще всего применяются хирургические методы.
5Лечение
В первую очередь нужно проанализировать причины. Если эзофагит имеет неврологическую природу, то нужно начинать устранять эту причину. К тому же полезно есть небольшими порциями. Разрешается от 3 до 5 приемов пищи в день. Придется придерживаться диеты. Если усиливается интенсивность слюноотделения, то слюну нужно выплевывать, а не заглатывать. Есть нужно без разговоров и не спеша. Если состояние пациента ухудшается, то придется раздельно принимать жидкую и плотную пищу. Обязательно следует делать упражнения для дыхания и каждый день заниматься лечебной гимнастикой. Кроме того, обязательно следует укреплять нервную систему.
Если отрыжка воздухом и дискомфорт в желудке связаны с неправильным питанием, то придется пересмотреть свои привычки. Запрещается после приема пищи курить, спать, активно заниматься спортом. Лучше всего не сразу запивать пищу, а потом, хотя бы через 20-30 минут. Запрещено разговаривать во время еды. Еду нужно тщательно пережевывать, а не заглатывать большими кусками. Меньше есть мороженое, лук, пить газированные напитки, т.к. они только раздражают слизистые оболочки. Не нужно постоянно использовать жевательные резинки. Кстати, кислородные и молочные коктейли и прочие напитки с воздухом тоже могут навредить.
У человека болит желудок и появляется отрыжка по разным причинам. Они могут иметь физиологическую природу либо возникать из-за развития заболеваний желудочно-кишечного тракта. Конечно, в первую очередь отрыжка возникает после еды, а также при неправильном применении ванны. Но с такими проблемами намного проще справиться, чем лечить органы пищеварения. Самолечение строго запрещено. С такими тяжелыми и сложными болезнями придется как можно быстрее обратиться в больницу для обследования организма. Только после этого врач определит более точно причины и назначит соответствующее лечение.
Доброго дня уважаемые форумчане, а Вы не когда не задумывались-что когда то чего то хочется то это не спроста! Вот сегодня после первой рыбалки,захотелось чего то-чего сам не знаю и вспомнил одну таблицу увиденную очень давно конечно же в интернете...Думаю может кому то интересно будет!
Рыбалка прошла не сказать как хотелось но отдохнул не плохо...
чего не хватает в организме, если хочется...
Информация в посте собрана из нескольких источников,вот ещё одна ссылка где есть хорошая таблица но сюда её не как не смог перетащить-формат не тот.
Хочется сладкого
- нехватка магния. пиколинат хрома
Хочется селёдки
- нехватка правильных жиров (в сельди и другой морской жирной рыбе много полезной Омеги 6).
Хочется хлеба
- опять не хватает жиров (организм знает, что обычно вы мазали что-то на хлеб - и жаждет: на-мажь!!).
Вечером тянет выпить чаю с сушками-печенюшками
- днем не добрали правильных углеводов (нехватка витаминов группы B и пр.)
Хочется кураги
- недостаток витамина А
Хочется бананов
- недостаток калия. Или пьете много кофе, отсюда недостаток калия.
Хочется шоколада
Хочется хлеба
: Недостаток азота. Содержится в: продуктах с высоким содержанием белка (рыба, мясо, орехи, бобы).
Хочется грызть лед
: Нехватка железа. Содержится в: мясе, рыбе, птице, морской капусте, зелени, черешне.
Хочется сладкого
: 1. Нехватка хрома. Содержится в: брокколи, винограде, сыре, курице, телячьей печени
2. Нехватка углерода. Содержится в свежих фруктах. 3. Нехватка фосфора. Содержится в: курице, говядине, печени, птице, рыбе, яйцах, молочных продуктах, орехах, стручковых и бобовых. 4. Нехватка серы. Содержится в: клюкве, хрене, овощах семейства крестоцветных (белокочанная капуста, брокколи, цветная капуста), листовой капусте. 5. Нехватка триптофана (одной из незаменимых аминокислот). Содержится в: сыре, печени, ягнятине, изюме, сладком картофеле, шпинате.
Хочется жирной пищи
: Нехватка кальция. Содержится в: брокколи, стручковых и бобовых, сыре, кунжуте.
Хочется кофе или чаю
: 1. Нехватка фосфора. Содержится в: курице, говядине, печени, птице, рыбе, яйцах, молочных продуктах, орехах, стручковых и бобовых. 2. Нехватка серы. Содержится в: клюкве, хрене, овощах семейства крестоцветных (белокочанная капуста, брокколи, цветная капуста), листовой капусте. 3. Нехватка натрия (соли). Содержится в: морской соли, яблочном уксусе (заправить этим салат). 4. Нехватка железа. Содержится в: красном мясе, рыбе, птице, морской капусте, зеленых овощах, черешне.
Хочется подгоревшей еды
: Нехватка углеродов. Содержится в: свежих фруктах.
Хочется газированных напитков:
Нехватка кальция. Содержится в: брокколи, стручковых и бобовых, сыре, кунжуте.
Хочется солененького
: Нехватка хлоридов. Содержится в: некипяченом козьем молоке, рыбе, нерафинированной морской соли.
Хочется кисленького
: Нехватка магния. Содержится в: нежареных орехах и семечках, фруктах, стручковых и бобовых.
Хочется жидкой пищи
: Нехватка воды. Пить 8-10 стаканов воды в день, с добавлением сока лимона или лайма.
Хочется твердой пищи
: Нехватка воды. Организм настолько обезвожен, что уже потерял способность ощущать жажду. Пить 8-10 стаканов воды в день, с добавлением сока лимона или лайма.
Хочется холодных напитков:
Нехватка марганца. Содержится в: грецких орехах, миндале, орехах-пеканах, голубике
Жор накануне критических дней
:
Нехватка: цинка.
Содержится в: красном мясе (особенно, мясе внутренних органов), морепродуктах, листовых овощах, корнеплодах.
Общий непобедимый жор напал:
1. Нехватка кремния.
2. Нехватка триптофана (одной из незаменимых аминокислот).
Содержится в: сыре, печени, ягнятине, изюме, сладком картофеле, шпинате.
3. Нехватка тирозина (аминокислота).
Аппетит пропал начисто:
1. Нехватка витамина Б1.
Содержится в: орехах, семечках, бобовых, печени и других внутренних органах животных.
2. Нехватка витамина Б2.
Содержится в: тунце, палтусе, говядине, курице, индейке, свинине, семечках, бобовых и стручковых
3. Нехватка марганца.
Содержится в: грецких орехах, миндале, орехах-пеканах, голубике.
Хочется курить:
1.Нехватка кремния.
Содержится в: орехах, семечках; избегайте рафинированных крахмалистых продуктов.
2. Нехватка тирозина (аминокислота).
Содержится в: витаминных добавках с витамином С или в оранжевых, зеленых и красных фруктах и овощах.
Чего-то хочется…
Арахис, арахисовое масло.
Желание погрызть арахис, по утверждению ученых, присуще в первую очередь жителям мегаполисов. Если вы испытываете страсть к арахису, а также к бобовым, значит, ваш организм недополучает витаминов группы В.
Бананы.
Если вы теряете голову от запаха спелых бананов, значит, вам нужен калий. Любители бананов встречаются, как правило, среди тех, кто принимает мочегонные или препараты кортизона, «съедающие» калий. Банан содержит около 600 мг калия, то есть четверть суточной потребности взрослого человека. Однако эти фрукты очень калорий-ны. Если вы боитесь набрать вес, замените бананы томатами, белой фасолью или инжиром.
Бекон.
Страсть к бекону и другим копченостям обычно одолевает людей, сидящих на диете. Ограничение жиросодержащих продуктов приводит к снижению уровня холестерина в крови, а копчености – как раз тот продукт, в котором насыщенных жиров больше всего. Не хотите свести эффект от диеты на нет – не поддавайтесь соблазну.
Дыня.
В дынях много калия, кальция, фосфора, магния, а также витаминов А и С. особую потребность в них испытывают люди со слабой нервной и сердечно-сосудистой системой. Кстати, половина средней дыни содержит не больше 100 ккал, так что лишние килограммы вам не страшны.
Кислые фрукты и ягоды.
Тяга к лимонам, клюкве и т.д. наблюдается во время простудных заболеваний, когда ослабленный организм испы-тывает повышенную потребность в витамине С и солях калия. Тянет на кислое и тех, у кого проблемы с печенью и желчным пузырем.
Краски, штукатурка, земля, мел.
Желание пожевать все это возникает обычно у малышей, подростков и беременных женщин. Оно указывает на дефицит кальция и витамина Д, который возникает в период интенсивного роста у детей и формирования костной системы плода во время беременности. Добавьте в рацион молочные продукты, яйца, сливочное масло и рыбу – так можно легко исправить положение.
Лук, чеснок, пряности и приправы.
Острую потребность в пряностях, как правило, испытывают люди, имеющие проблемы с органами дыхания. Если человека потянуло на чеснок и лук и он мажет хлеб горчицей вместо варенья – возможно, на носу какое-то респираторное заболевание. Видимо, таким образом – с помощью фитонцидов – организм пытается защититься от инфекции.
Молоко и кисломолочные продукты.
Любители кисломолочных продуктов, особенно творога, - чаще всего люди, нуждающиеся в кальции. Внезапная любовь к молоку может возникнуть и из-за недостатка незаменимых аминокислот – триптофана, лизина и лейцина.
Мороженое.
Мороженое, как и другие молочные продукты, - хороший источник кальция. Но особую любовь к нему испытывают люди с нарушенным обменом углеводов, страдающие гипогликемией или сахарным диабетом. Психологи видят в любви к мороженому проявление тоски по детству.
Морепродукты.
Постоянная тяга к морепродуктам, особенно мидиям и морской капусте, наблюдается при дефиците йода. таким людям нужно покупать йодированную соль.
Маслины и оливки.
Любовь к маслинам и оливкам (а также к соленьям и маринадам) возникает из-за нехватки солей натрия. Кроме то-го, пристрастие к соленому бывает у людей с расстройством функции щитовидной железы.
Сыр.
Его обожают те, кто нуждается в кальции и фосфоре. Попробуйте заменить сыр капустой брокколи – в ней этих веществ значительно больше, а калорий почти нет.
Сливочное масло.
Тяга к нему наблюдается у вегетарианцев, в чьем рационе мало жиров, и у жителей Севера, которым не хватает витамина Д.
Семечки подсолнечника.
Желание погрызть семечки чаще всего возникает у курильщиков, остро нуждающихся в витаминах-антиоксидантах, которым богаты семена подсолнечника.
Шоколад.
Любовь к шоколаду – всеобщее явление. Однако сильней других любят шоколад приверженцы кофеина и те, чей мозг особенно нуждается в глюкозе.
СЛАДКОЕ.
Возможно, вы работаете на износ и уже подсадили нервишки. Глюкоза активно участвует в выработке гормона стресса - адреналина. Потому при нервном и умственном перенапряжении сахар расходуется быстрее, и организм постоянно требует все новые порции.
В такой ситуации побаловать себя сладеньким не грех. Но лучше не уплетать куски сдобных тортов (в них много тяжелых углеводов), а ограничиться шоколадом или пастилой.
СОЛЕНОЕ
. Если зверем набрасываетесь на соленые огурцы-помидоры и селедку, если пища все время кажется не-досоленной, речь может идти об обострении застарелого воспаления или появлении нового очага инфекции в организме.
Практика показывает, что чаще всего эти проблемы связаны с мочеполовой системой - циститом, простатитом, воспалением придатков и т. д.
КИСЛОЕ.
Нередко это сигнал пониженной кислотности желудка. Такое бывает при гастритах с недостаточной секреторной функцией, когда вырабатывается мало желудочного сока. Проверить это можно с помощью гастроскопии.
Также пища с кислым вкусом обладает охлаждающими, вяжущими свойствами, помогает облегчить самочувствие при простудах и повышенной температуре, возбуждает аппетит.
ГОРЬКОЕ
. Возможно, это сигнал интоксикации организма после не долеченной болезни или зашлакованности пищеварительной системы.
Если часто хочется чего-нибудь с горьковатым вкусом, есть смысл устроить разгрузочные дни, заняться очищающими процедурами.
ЖГУЧЕЕ
. Блюдо кажется пресным, пока не опрокинете в него половину перечницы, а ноги сами ведут в мексиканский ресторан? Это может означать, что у вас «ленивый» желудок, он медленно переваривает пищу, ему для этого требуется стимул. А жгучие специи и пряности как раз стимулируют пищеварение.
Также потребность в остреньком может сигналить о нарушении липидного обмена и увеличении количества «плохого» холестерина. Острая пища разжижает кровь, способствует выведению жиров, «чистит» сосуды. Но при этом раздражает слизистую. Так что не набрасывайтесь на чили и сальсу на голодный желудок.
ВЯЖУЩЕЕ
. Если вдруг нестерпимо захотелось отправить в рот горсть ягод черемухи или не можете спокойно пройти мимо хурмы, ваши защитные силы слабеют и срочно нуждаются в подпитке.
Продукты с вяжущим вкусом способствуют делению клеток кожи (помогают заживлять раны), улучшению цвета лица. Помогают остановке кровотечений (например, при миомах), выводят мокроту при бронхо-легочных проблемах.
Но вяжущая пища сгущает кровь - это может быть опасным для людей с повышенной свертываемостью крови и склонностью к тромбообразованию (при варикозе, гипертонии, некоторых сердечных заболеваниях).
ПРЕСНОЕ
. Потребность в такой пище нередко возникает при гастрите или язве желудка с повышенной кислотностью, запорах, а также проблемах с печенью и желчным пузырем.
Пресная пища слабит, помогает снимать спастические боли, успокаивает желудок.
Страсть шоколадно-сладкая
Чаще других «шоколадоманией» страдают поклонники кофеина и те, чей мозг особенно нуждается в глюкозе. Это относится и к другим сладостям. Если ты несбалансированно питаешься, твой организм также будет испытывать потребность в глюкозе – как самом быстром источнике энергии. А именно шоколад отлично справляется с такой задачей. Но учти, что этот продукт содержит много жира, избыток которого опасен для твоих сосудов и фигуры.
*** Ешь побольше овощей и круп – они богаты сложными углеводами. А в качестве десерта выбирай сухофрукты или мед с небольшим количеством орехов.
Страсть сырная
Острый, соленый, со специями и без… Ты не можешь прожить без него ни дня, его вкус сводит тебя с ума – ты готова поглощать его килограммами (во всяком случае, съедаешь не менее 100 г в день). Диетологи уверяют, что сыр обожают те, кто испытывает острую потребность в кальции и фосфоре. Конечно, сыр – наиболее богатый источник этих столь необходимых и чрезвычайно полезных организму веществ, но жиры…
*** Попробуй заменить сыр капустой брокколи – в ней много кальция и фосфора, а калорий почти нет. Если твой организм хорошо воспринимает молоко – пей 1-2 стакана в день, а сыр ешь понемногу (не более 50 г в день) и вместе с сырыми овощами.
Страсть кисло-лимонная
Возможно, в твоем рационе преобладают трудно усваиваемые продукты, и организм для облегчения своей работы пытается повысить кислотность желудочного сока. При простуде тебя тоже может потянуть на кислые фрукты и ягоды – отличный источник витамина С.
*** Выбирай блюда с умеренным содержанием жира и не смешивай много продуктов в один присест. Избегай жареной, пересоленной и чересчур острой пищи, а также той, которая прошла чрезмерную термическую обработку. Заметив неполадки с пищеварением (особенно со стороны печени и желчного пузыря), обязательно обследуйся у гастроэнтеролога.
Страсть копченая
Страсть к копченостям и им подобным деликатесам обычно одолевает тех, кто сидит на слишком строгой диете. Длительное ограничение в рационе жиросодержащих продуктов приводит к снижению уровня «хорошего» холе-стерина в крови, а в копченостях предостаточное количество насыщенных жиров.
*** Не увлекайся обезжиренной пищей – выбирай ту, в которой все же есть немного жира. Например, покупай йо-гурт, кефир или ряженку одно- или двухпроцентной жирности. Ешь не менее столовой ложки растительного и чай-ной ложки сливочного масла в день, даже если ты сидишь на строгой диете. Ученые опытным путем доказали, что быстрее худеют именно те, кто употребляет достаточное количество жиров.
Пищевые страсти и болезни
Лук, чеснок, пряности и приправы. Острая потребность в этих продуктах и специях, как правило, указывает на проблемы с органами дыхания.
Маслины и оливки. Такое пристрастие возможно при расстройстве функций щитовидной железы.
Мороженое. Особую любовь к нему испытывают люди с нарушениями обмена углеводов, страдающие гипогликемией или больные сахарным диабетом.
Бананы. Если ты теряешь голову от запаха спелых бананов, обрати внимание на состояние своего сердца.
Семена подсолнечника. Желание погрызть семечки чаще всего возникает у тех, кто остро нуждается в витаминах-антиоксидантах. Это значит, что в твоем организме много свободных радикалов – основных провокаторов прежде-временного старения.
Сегодня поговорим о том, чего чаще всего не хватает нашему организму. Так или иначе, наш организм всегда подает нам знаки о том, чего ему не хватает. Давайте попробуем в этом разобраться.
Хочется: шоколада
Не хватает: магния.
Источник: орехи, семечки, фрукты, стручковые и бобовые.
Хочется: хлеба.
Не хватает: азота
Источник: продукты с высоким содержанием белка (рыба, мясо, орехи).
Хочется: сладкого
Не хватает: глюкозы
Источник: мед, сладкие овощи, ягоды и фрукты.
Хочется: жирной пищи.
Не хватает: кальция.
Источник: брокколи, стручковые и бобовые, сыр, кунжут.
Хочется: сыра.
Не хватает: кальция и фосфора.
Источник: брокколи, молоко, творог.
Хочется: копченостей.
Не хватает: холестерина.
Источник: авокадо, красная рыба, орехи, оливки.
Хочется: кислого.
Не хватает: витамина С.
Источник: лимоны, клюква, киви, клубника, шиповник, брюссельская капуста и другие.
Хочется газированных напитков:
Нехватка кальция.
Содержится в: брокколи, стручковых и бобовых, сыре, кунжуте.
Хочется жидкой пищи:
Нехватка воды.
Пить 8-10 стаканов воды в день, с добавлением сока лимона или лайма.
Хочется твердой пищи: Нехватка воды.
Организм настолько обезвозжен, что уже потерял способность ощущать жажду. Пить 8-10 стаканов воды в день, с добавлением сока лимона или лайма.
Хочется холодных напитков:
Нехватка марганца.
Жор накануне критических дней:
Нехватка: цинка.
Содержится в: красном мясе (особенно, мясе внутренних органов), морепродуктах, листовых овощах, корнеплодах.
Общий непобедимый жор напал:
1. Нехватка кремния.
Содержится в: орехах, семечках; избегайте рафинированных крахмалистых продуктов.
2. Нехватка триптофана (одной из незаменимых аминокислот).
Содержится в: сыре, печени, ягнятине, изюме, сладком картофеле, шпинате.
3. Нехватка тирозина (аминокислота).
Содержится в: витаминных добавках с витамином С или в оранжевых, зеленых и красных фруктах и овощах.
Аппетит пропал:
1. Нехватка витамина Б1.
1. Содержится в: орехах, семечках, бобовых, печени и других внутренних органах животных.
2. Нехватка витамина Б2.
Содержится в: тунце, палтусе, говядине, курице, индейке, свинине, семечках, бобовых и стручковых.
3. Нехватка марганца.
Содержится в: грецких орехах, миндале, орехах-пеканах, голубике.
Хочется бананов:
Если вы теряете голову от запаха спелых бананов, значит, вам нужен калий. Любители бананов встречаются, как правило, среди тех, кто принимает мочегонные или препараты кортизона, «съедающие» калий. Банан содержит около 600 мг калия, то есть четверть суточной потребности взрослого человека. Однако эти фрукты очень калорийны. Если вы боитесь набрать вес, замените бананы томатами, белой фасолью или инжиром.
Хочется бекона:
Страсть к бекону и другим копченостям обычно одолевает людей, сидящих на диете. Ограничение жиросодержащих продуктов приводит к снижению уровня холестерина в крови, а копчености – как раз тот продукт, в котором насыщенных жиров больше всего. Не хотите свести эффект от диеты на нет – не поддавайтесь соблазну.
Хочется молока и кисломолочных продуктов:
Любители кисломолочных продуктов, особенно творога, - чаще всего люди, нуждающиеся в кальции. Внезапная любовь к молоку может возникнуть и из-за недостатка незаменимых аминокислот – триптофана, лизина и лейцина.
Хочется мороженое:
Мороженое, как и другие молочные продукты, - хороший источник кальция. Но особую любовь к нему испытывают люди с нарушенным обменом углеводов, страдающие гипогликемией или сахарным диабетом. Психологи видят в любви к мороженому проявление тоски по детству.
Хочется морепродуктов:
Постоянная тяга к морепродуктам, особенно мидиям и морской капусте, наблюдается при дефиците йода. таким людям нужно покупать йодированную соль.
Хочется маслины и оливки:
Любовь к маслинам и оливкам (а также к соленьям и маринадам) возникает из-за нехватки солей натрия. Кроме того, пристрастие к соленому бывает у людей с расстройством функции щитовидной железы.
Прислушивайтесь к своему организму, он лучше знает, что ему надо.
Желаю всем крепкого здоровья!
