Зеленый напиток для похудения рецепт. Зеленый коктейль: рецепт приготовления. Жиросжигающие коктейли: отзывы. Из цветной капусты и брокколи с зеленым чаем

Можно ли похудеть без диет и самоистязания? Оказывается, можно. В этом на собственном опыте убедилась Марина Гладких – автор книги "От зеленых коктейлей к сыроедению. Как я похудела на 15 кг и полностью изменила свою жизнь". Как ей это удалось и в чем суть данного метода похудения?

Суть метода

Говоря о своем опыте снижения веса, Марина признается, что не ставила перед собой цели во что бы то ни стало похудеть. Просто ее сестра – Виктория Бутенко (автор книги "Зелень для жизни") несколько лет назад изобрела прекрасный способ оздоровления – зеленые коктейли, которые готовятся на основе свежей листовой зелени, дикорастущих трав и овощей-фруктов. Решив ввести в свой рацион эти живые напитки, Марина в течение нескольких месяцев употребляла их наряду с обычной пищей. В результате не досчиталась 15 килограммов. Более того, Марина заметила, что улучшилось состояние ее кожи, повысилась острота памяти, появилось больше внутренней энергии, в результате чего отпала необходимость пить литрами кофе и есть высококалорийные десерты. Вместе с уходом лишних килограммов пришло понимание, что еда – это просто еда, и она в жизни отнюдь не главное.

Читайте также:

Почему именно зеленые коктейли?

Потому что они богаты витаминами, микроэлементами, ферментами и клетчаткой. С их помощью можно:

улучшить перистальтику кишечника,

активизировать защитные силы организма,

восполнить дефицит полезных веществ,

вывести из организма тяжелые металлы и холестерин,

обогатить организм хлорофиллом, который по своей структуре очень похож на молекулу гемоглобина,

снизить калорийность рациона,

не испытывать голода, пропуская один прием пищи.

Но самое приятно, что употребляя зеленые коктейли, вовсе не обязательно полностью перестраивать свой рацион. Достаточно просто выпивать ежедневно по 2-3 порции этого полезного напитка до, а еще лучше вместо одного из приемов пищи.

Getty Images/Fotobank

Как готовить зеленые коктейли?

Изобретатель зеленых коктейлей Виктория Бутенко советует использовать для этого любую листовую зелень. Это может быть салат латук, петрушка, укроп, листья сельдерея, салат лоло-росса, лоло-бианка, романо, шпинат. Хорошо прибавить к этому что-нибудь из дикорастущих трав, таких как листья одуванчика, щавель, мята, лебеда, клевер, крапива, подорожник, сныть, мокрица. Пропустив их через блендер (мощностью не менее 1000 ватт), добавьте немного фруктов (яблоки, груши, персики, бананы, клубника, виноград, манго, ананас, киви) и разведите получившееся пюре чистой водой (до консистенции густого коктейля). При этом помните, что фрукты должны составлять 60% коктейля, а зелень – 40%. Чтобы эффект был более заметным, старайтесь менять состав листовой зелени. А фруктовая основа может оставаться неизменной. Для того чтобы коктейль получился максимально полезным, выбирайте самую темную зелень, так как именно она содержит максимальное количество хлорофилла.

Доброго вам времени суток, мои прекрасные читатели! Вы слышали что-нибудь о зелёном коктейле? Это действительно чудесный напиток, который позволит без особого труда. Он легко готовится, приятен на вкус и обладает массой полезных для фигуры и здоровья свойств, о которых мы сейчас и поговорим.

Итак, почему зелёный коктейль для похудения помогает сбрасывать вес, и как его правильно приготовить?

Чем полезен зелёный коктейль именно для похудения

Зелёный коктейль прекрасно снижает аппетит – 1-1,5 стакана напитка достаточно, чтобы забыть о еде на 3-4 часа. При этом калорийность его до смешного низкая – не более 35 калорий на 100 граммов готового коктейля.

Благодаря наличию активных компонентов этот напиток способствует ускорению обмена веществ, а так же придаёт энергию, пожалуй, эффективнее, чем чашечка хорошего кофе.

Рецепт приготовления

Такие рецепты я называю «широкими» — уж больно обширен список возможных ингредиентов.

Коктейль готовится на основе кефира или другого кисломолочного напитка. Самый простой рецепт: кефир, зелень и немного соли взбить с помощью блендера до получения однородной смеси.

Подойдёт любая съедобная зелень: петрушка, листовые салаты, укроп, зелёный лук, щавель, листовые чеснок, горчица и сельдерей, мангольд, ревень, шпинат, базилик, и даже то, что считают сорными травами – мокрица, лебеда, листья одуванчика.

Больше зелёных ингредиентов – это прекрасно. Но если у вас есть, к примеру, только зелёный лук – вы уже можете сделать коктейль.

В напиток смело можно добавить огурец, редис (причём прямо с ботвой), чеснок, а в качестве специй – чёрный перец и .

Если получился слишком густым – добавьте воды (только не забудьте снова взбить, иначе будет неоднородным), а если жидким – творог.

Добавление творога превращает зелёный фреш для снижения веса в богатое белком блюдо, а это дополнительный бонус для тонкой талии. Правда, несколько увеличится калорийность напитка, но если творог нежирный, то это не страшно.

Вариант коктейля с фруктами

Выше представлен вариант с островатым вкусом, и он является для коктейля классическим. Но что делать тем, кто больше склоняется ко вкусу сладкому?

Всё просто: исключите специи, острые травы и добавьте фрукты. Сахар будет лишним – он существенно уменьшит пользу напитка.

Фрукты выбирайте одного вида – так лучше идёт их усвоение.

На заметку: травы с нейтральным вкусом – многие виды салатов, мангольд, мокрица, лебеда, шпинат, а кисловатые – щавель и ревень. Варьируйте вкус по вашему желанию.

Важные тонкости употребления

Несмотря на то, что коктейль – это, без сомнения, напиток, для целей похудения его лучше не пить, а есть. Почему?

Именно такое употребление прекрасно снижает аппетит. А вот выпив его, вы, скорее всего, почувствуйте неприятное перенасыщение, т.к. для напитка он всё же густоват.

Так что вооружитесь чайной ложкой, и вперёд – к здоровью, красоте и стройной фигуре!

Как похудеть с помощью коктейля с зеленью

Применять можно по-разному:

• Способ первый. Есть их перед каждым приёмом пищи и в любое время, когда возникнет аппетит. Кстати, если вы не добавляли фруктов, то зелёный коктейль можно есть хоть ночью.
• Способ второй. Есть коктейли как перекусы и заменять ими ужин. 1,5-2 стакана зелёного напитка вместо ужина – это очень «похудательный» вариант.
• Способ третий. Приготовить минимум литр спасительного для фигуры напитка и обязательно употребить его в течение дня, а остальное питание – как вашей душе угодно. Но не переедать, и сладким-мучным-жирным на ночь не увлекаться!

Последний вариант мне наиболее близок, т.к. совершенно не содержит никаких ограничений, а сбрасывать вес помогает довольно эффективно.

Как хранить чудо-напиток

Конечно, в идеале лучше каждый раз готовить свежую порцию. Но при современном ритме жизни это мало для кого окажется реальным.

Я обычно готовлю утром порцию на весь день – до вечера коктейль отлично сохраняется в холодильнике и даже не теряет своей густой консистенции. Часть витаминов при этом, безусловно, будут утрачены, но большинство полезных свойств всё же остаётся.

Однако при комнатной температуре лучше не держать более часа. Поэтому если в течение дня у вас нет возможности обеспечить напитку холодное место хранения, то его не стоит брать с собой – в таком случае пейте/ешьте напиток из зелени утром и вечером.

Для тех, кто хочет терять вес без диет, мучительных голоданий и постоянных ограничений, зеленые коктейльные напитки – просто находка. А лето – самое время попробовать этот удивительный напиток, и включать его в свой рацион как можно чаще. Будьте красивы, здоровы и непременно счастливы! И лёгкой вам стройности!

В блендере приготовленный. Видов такого напитка много. В нашей статье мы рассмотрим разные. Некоторые витаминные коктейли будут из овощей, а другие - из фруктов.

Всем желающим сбросить пару-тройку лишних килограмм эти рецепты стоит взять на заметку. Любой коктейль для похудения в блендере готовится очень быстро. А получается обычно вкусным и полезным.

С киви

Этот домашний понравится тем, кто любит экзотический плод под названием киви. Фрукт обладает уникальными свойствами, он помогает похудеть. Процесс борьбы с лишним весом на таких напитках будет проходить без проблем.

Для приготовления понадобится:

• 7 веточек петрушки, мяты;
• 2 ч. ложки меда;
• киви;
• два колечка лимона;
• 100 мл воды.

Готовим коктейль для похудения в блендере:

1. Сначала очистите киви, потом порежьте плод на кусочки.
2. Бросьте их в блендер, измельчите.
3. Затем добавьте лимон.
4. После - петрушку, мед, воду и мяту. Далее еще раз измельчите. Выпейте напиток в течение двадцати минут после приготовления, дабы не образовался осадок.

Имбирно-лимонный напиток

Если вы ищете очищающий коктейль, то этот как раз таковым является. Он полезен, состоит только из натуральных компонентов. Для приготовления его требуется кусочек корня имбиря, один лимон, 200 мл воды.

Сначала очистите имбирь, залейте жидкостью. Дайте время, дабы он настоялся. После выжмите из лимона сок. Далее процедите имбирь, добавьте сок, чистую воду. Вот у вас и получился полезный напиток. Готовится он даже без использования блендера. Такой напиток отлично утоляет жажду. Желательно не употреблять его чаще, чем два раза в неделю.

С сельдереем

Какой еще стоит попробовать очищающий коктейль? Например, из сельдерея. Этот продукт незаменим в процессе похудения, также в нем содержится много витаминов, полезных элементов.

Для приготовления полезного напитка потребуется один стебель сельдерея, и небольшой пучок зелени по вкусу. Бросьте в блендер порезанные компоненты. Измельчите до однородного состояния. Пейте сразу.

Арбузно-грейпфрутовый

Безусловно, арбуз полезен для похудения. Также в борьбе с лишними килограммами отлично помогает грейпфрут. Почему бы не совместить эти компоненты и не приготовить вкусный напиток? Для создания его потребуется 500 грамм арбуза и триста мл сока грейпфрута. Смешайте эти два компонента в блендере. Вот и все, коктейль готов.

Со шпинатом

Можно приготовить полезный из шпината. Потребуется один пучок. Можно использовать как свежий, так и замороженный. Также потребуется одно зеленое яблоко. Порежьте яблоко и шпинат, взбейте блендером. Вот у вас получился вкусный диетический коктейль.

Кефир с имбирем

Это достаточно полезный напиток. С него лучше всего начинать день. Имбирь сожжет лишние калории, активирует обменные процессы, подарит бодрость. Кефир с имбирем нужно настаивать. Тогда коктейль приобретет полноценный вкус, при этом не потеряет аромат и свойства.

Для приготовления требуется:

• ломтик имбиря (примерно два на два см);
• 200 мл кефира.

Приготовление:

1. Сначала подготовьте компоненты.
2. Кусочек имбиря почистите, сполосните под водой.
3. Далее натрите его на мелкой терке.
4. После добавьте к кефиру.
5. Затем тщательно перемешайте, оставьте настаиваться примерно на сорок минут. Если есть желание, то можете подержать и больше, например, 60 минут.
6. После отцедите кефир. Вот и все, можно считать, что наш напиток готов. Употреблять его нужно на голодный желудок.

Зеленый

Этот зеленый коктейль для похудения не только полезный, но и вкусный. Напиток очищает организм, а также выводит токсины. Благодаря этим свойствам он помогает похудеть.

В яблоках и винограде содержится много кислот, которые необходимы для очищения.

Для приготовления напитка понадобится:

• стакан воды, винограда;
• два зеленых яблока;
• пучок зелени (салат, шпинат, одуванчики и мята).

Приготовление:

1. Первоначально вымойте все компоненты, далее дайте воде стечь.
2. Порежьте яблоки на части, удалите семечки.
3. Снимите виноград с веточек. Затем удалите косточки.
4. После в чашу блендера сложите яблоки, зелень и виноград. Сверху влейте стакан воды.
5. Измельчите до однородной консистенции. Пейте натощак с утра.

Сельдерей + яблоко

Сам процесс готовки не займет много времени. Зато напиток подарит организму много витаминов. К тому же коктейль улучшает пищеварение.

• одно яблоко зеленое;
• две ст. ложки лимонного сока;
• две шт. стебля сельдерея;
• ч. ложка мелкого натертого корня имбиря.

Приготовление напитка:

1. Помойте яблоко, очистите от кожуры, выбросьте сердцевину.
2. Из мякоти выжмите сок.
3. Измельчите в блендере сельдерей.
4. Соедините массу из яблока, добавьте лимонный сок, имбирь (заранее натертый). Взбейте блендером. Напиток готов.

С грейпфрутом и ананасом

Этот напиток можно пить не только натощак, но и после приема пищи.

Для приготовления потребуется:

• половина грейпфрута;
• четыре колечка ананаса;
• ч. л. меда.

Приготовление:

1. Сначала смешайте все компоненты, помимо льда, в блендере.
2. Если коктейль получился слишком насыщенным, то разбавьте его немного водой. После добавьте лед. Полезный напиток готов.

Грейпфрутово-лимонный с имбирем

В этом коктейле полезны все компоненты. Они помогают бороться с лишними калориями, а также защищают иммунную систему в осенне-зимний период.

Для создания напитка понадобится:

• 50 грамм имбиря;
• грейпфрут;
• лимон с цедрой;
• немного меда.

Приготовление:

1. Первоначально очистите от кожицы грейпфрут, после нарежьте ломтиками.
2. На мелкой терке натрите имбирь.
3. Лимон порежьте на небольшие кусочки.
4. Все компоненты в блендере смешайте. Далее добавьте мед.
5. После опять перемешайте. Далее добавьте немного воды.

Ягодный

Сейчас расскажем, как готовится ягодный коктейль. Этот напиток наполнен витаминами и микроэлементами.

• 150 грамм клубники, черники и малины + несколько ягодок для украшения;
• одно большое яблоко;
• двести миллилитров яблочного сока;
• мед жидкий (1 ч. л.).

Приготовление ароматного ягодного напитка:

1. Сначала промойте ягоды и фрукты.
2. Затем почистите яблоки, порежьте на четыре части, при этом вырезав сердцевину.
3. Потом мякоть нарежьте на крупные кусочки.
4. От ягод отделите плодоножки.
5. Далее кусочки яблока, ягоды и мед измельчите блендером в пюре. В процессе сливайте сок. После ягодный коктейль разлейте по чашкам и можете пить.

С зеленью

Этот витаминный напиток оздоровит организм, зарядит жизненной силой, энергий. Готовится полезный коктейль для похудения в блендере. Получается очень ярким, ароматным.

Употреблять его нужно хотя бы два раза в неделю. Особенно он полезен тем, кто занимается спортом.

Для приготовления напитка потребуется:

• 120 грамм свежей зелени (укроп, петрушка, шпинат, руккола);
• 150 мл воды;
• полстакана гречки пророщенной зеленой.

Приготовление полезного напитка:

1. Сначала возьмите полстакана (можно немного больше) пророщенной гречки.
2. Промойте тщательно свежую зелень.
3. После руками ее порвите на кусочки.
4. Затем выложите в чашу к гречке, влейте воду.
5. Потом все тщательно взбейте блендером. Вся смесь должна стать однородной. Если в процессе перемешивания потребуется еще вода, то долейте немного. Наш полезный напиток готов, пейте сразу. Можете добавить какой-то фрукт для более приятного вкуса.

Если вы ищете витаминные коктейли, то обратите внимание на этот. В нем очень много полезных элементов. Желаем приятного всем аппетита!

Заключение

Теперь вы знаете, как готовить коктейли для похудения. Эти напитки помогают не только в борьбе с лишним весом, они также дарят организму большое количество витаминов. Поэтому процесс похудения происходит без особых усилий. Что еще радует? Конечно же, вкус напитков. Практически все они очень аппетитно пахнут и приятные на вкус.

Как похудеть без существенных изменений в вашем рационе? На сегодняшний день существует много способов, чтобы добиться этой цели. Прежде всего, необходимо наладить правильное питание, не злоупотреблять высококалорийными блюдами, отказаться от сладостей, делать зарядку и вести активный образ жизни.

Если вы хотите на завтрак употреблять диетическую пищу, которая поможет сбросить лишние килограммы – попробуйте коктейли. Зеленый коктейль для похудения – это напиток на основе зеленых листовых овощей с фруктами или овощами и добавками, которые вам нравятся и которые дополнительно могут помочь снизить вес.

Этот смешанный напиток на основе фруктов или овощей даст вам массу питательных веществ, в том числе, витамины и клетчатку, так что вы будете чувствовать себя сытыми до следующего приема пищи. Питьевой коктейль для похудения утром будет стимулировать ваш метаболизм в течение дня.

Почему и как зеленые коктейли – смузи могут помочь с похудением?

• Высокое содержание клетчатки. Эти напитки являются идеальным способом доставки организму хорошей дозы клетчатки, которая способствует удалению остатков пищи из желудочно-кишечного тракта и регулирует обмен веществ. Смузи для похудения всегда содержат достаточное количество растительных волокон, потому что их очень много содержится в свежих овощах и фруктах. Особенно в выходные, когда желательно заменить зелеными коктейлями два из пяти приемов пищи в день, можно отлично почистить организм. Всего за два дня употребление этих напитков в таком режиме поможет почувствовать прилив энергии и легкости за счет детоксикации кишечника;
• Питательная ценность. Ежедневное употребление коктейлей из овощей и фруктов дает нам здоровую дозу витаминов и минералов, мы снабжаем организм большим количеством разнообразных питательных веществ. При замене одного приема пищи таким напитком мы обеспечим меньшее количество калорий в рационе, но большее содержание полезных питательных веществ в нем. Особенно полезно, когда вы готовите смузи с большим количеством зелени, цитрусовых, яблок, свеклы, тыквы.
• Легкость в животе. Такие напитки не тяжелые ни для желудка, ни для желудочно-кишечного тракта. После такой еды через небольшой интервал времени можно идти на тренировку, после нее нет чувства расслабленности, лености и желания полежать, как после высококалорийных завтраков.

1. авокадо.
2. кокосовое масло;
3. спирулина – она хотя и не снизит вес, но имеет много питательной ценности;
4. хорошо подходят в качестве добавок молодой ячмень, пшеница или зеленая гречка;
5. специи – корицу, куркуму, имбирь;

Какие еще полезные свойства у зеленых коктейлей :

1. Помогают в лечении таких проблем кожи, как акне и обесцвечивание. Их регулярное употребление улучшает состояние кожных покровов. Однако не следует ожидать немедленных результатов. Для достижения наилучших результатов следует дополнить лечение большим количеством жидкости и отказаться от вредных для здоровья привычек;
2. Фруктовые или овощные напитки с травами – отличное предложение не только для худеющих, но и для всей семьи, потому что они полезны для здоровья;
3. Помогают бороться с усталостью, на которую люди жалуются по утрам, ведь отсутствие или плохое качество сна влияет на наше самочувствие. Такой напиток может эффективно улучшить настроение и уменьшить сонливость утром;
4. Зеленые смузи полны витаминов и минералов, что делает их вкусным и легким способом восполнить потребности организма в этих незаменимых веществах. Конечно, их количество зависит от фруктов и овощей, которые мы используем в рецепте. Но в целом любой такой напиток является здоровой витаминной бомбой. Например, шпинатный микс с яблоками, грушей и капустой даст нам приличную дозу калия, селена, витаминов А и С;
5. Идеально подходят для тех, кто борется с лишним весом, помогая заменить традиционные высококалорийные завтраки. Коктейль для похудения – это отличная идея для низкокалорийного завтрака, который помогает ускорить обмен веществ и утолить голод. Но помните, что не стоит использовать в рецепте слишком много фруктов с высоким содержанием сахара, например, бананы и виноград. Йогурт лучше заменить кефиром или пахтой;
6. Инъекция природных антиоксидантов. Эти напитки имеют высокое содержание антиоксидантов, которые помогают бороться со свободными радикалами, таким образом, предотвращая преждевременное старение, защищают глаза и могут повысить уровень энергии организма. В первой половине дня вместо чашки кофе лучше приготовить зеленый коктейль, который природным способом добавляет силы. Для завтрака можно использовать не только зеленые овощи, но и перец, помидоры, морковь, фрукты.

Зеленые коктейли для похудения можно приготовить в домашних условиях – просто смешайте при помощи блендера несколько ингредиентов и вкусная еда готова:

Таким образом, можно, по крайней мере, один прием пищи заменить полноценным коктейлем для похудения. Это принесет много пользы для здоровья, и поможет сбросить лишние килограммы.

Рецепты зеленых коктейлей для похудения

Яблочно-шпинатный напиток

Ингредиенты:

• 2 горсти шпината;
• 1 столовая ложка кокосового масла;
• 2 яблока;
• сок половины лимона;
• 1 чайная ложка корицы;
• стакан воды.

Вымойте яблоки и очистите их, промойте шпинат, отожмите сок из лимона. Смешайте все ингредиенты в блендере в однородную массу.

Ананас и грейпфрут для стимулирования пищеварения

Ингредиенты:

• 2 кусочка сельдерея;
• 3 кружка свежего ананаса;
• сок одного красного грейпфрута;
• половина чайной ложки тертого свежего корня имбиря;
• полстакана воды.

Выжмите сок грейпфрута, потрите на терке нужное количество имбиря. Смешайте все ингредиенты до однородной массы.

Фруктово-овощной очищающий напиток для похудения

Ингредиенты:

• несколько свежих листьев капусты;
• сок половины лимона;
• чайная ложка куркумы;
• половина чашки малины (свежей или замороженной);
• половина чашки клубники (свежей или замороженной);
• половина сырой свеклы;
• стакан воды.

Вымойте капусту, следует использовать только листья без крупных жил, выжмите лимонный сок и смешайте все ингредиенты в однородную массу.

Рецепт смузи для ускорения обмена веществ

Ингредиенты:

• 180 г обезжиренного йогурта;
• миндаль;
• 100 г брокколи;
• чашка замороженной клубники;
• 1/4 стакана фасоли;
• 3/4 чашки холодного зеленого чая;
• 1 столовая ложка молотого льна.

Смешайте блендером все ингредиенты. Готовый смузи можно посыпать корицей. Компоненты этого зеленого коктейля имеют эффект похудения, ускоряют обмен веществ и помогают снизить аппетит.

Сладкий смузи из шпината

Ингредиенты:

• 2 чашки листьев шпината;
• 1 спелая очищенная груша;
• 15 зеленых или красных ягод винограда;
• 180 г обезжиренного йогурта;
• 2 столовые ложки нарезанного авокадо;
• 1 или 2 столовые ложки свежего сока лайма.

Шпинат является основой этого рецепта, благодаря ему вы обеспечиваете ваше тело ежедневной рекомендуемой дозой витамина А, полезного для здоровой кожи, волос и глаз, а также витамина K, полезного для костей.

Зелеными смузи называют густые коктейли, приготовленные из свежих овощей и фруктов преимущественно зеленого цвета: огурцов, разных видов капусты, сельдерея, яблок, лайма, киви, авокадо. Часто в их состав входят зелень, бананы. Иногда в рецепты зеленых смузи включают ягоды, имеющие красный цвет, но в незначительном количестве, и чаще всего такие напитки имеют менее гармоничный вкус, чем сделанные без красных ягод.

Зеленые смузи считаются наиболее полезными и подходящими для похудения, так как способствуют очищению организма от шлаков и токсинов, одновременно насыщая его массой ценных веществ. Ниже вы найдете информацию о том, почему именно диетологи рекомендуют включать в рацион зеленые смузи, и как правильно употреблять эти напитки для похудения. Также для читателей онлайн-журнала «Красота в тебе» мы подготовили подборку из 14 лучших рецептов зеленых детокс-коктейлей, включая знаменитый Glowing Green Smoothie от голливудского диетолога Кимберли Снайдер.

Зеленые смузи: польза и вред

Полезные и вредные свойства любого из зеленых смузи зависят от их конкретного состава, так как все овощи и фрукты, а также зелень имеют уникальный витаминно-минеральный состав. Однако совершенно очевидным является наличие у всех зеленых коктейлей общих свойств, которые и позволяют их выделать в отдельную группу напитков.

Зеленые смузи, независимо от точного состава, почти всегда обладают следующими ценными свойствами:

• они являются источником хлорофилла, который необходим для жизни растений. Для человека это вещество не является жизненно необходимым, в его организме оно не вырабатывается. Однако, попав в организм, оно проявляет свои антиоксидантные и противораковые свойства;
• все зеленые фрукты и овощи содержат значительное количество аскорбиновой кислоты и других витаминов, а по концентрации микроэлементов зелень превосходит любые другие продукты. Благодаря этому напитки из них позволяют укрепить иммунитет, улучшить состояние кожи и волос, продлить молодость, зарядить энергией. Особенно нужна такая натуральная добавка организму в период, когда человек испытывает авитаминоз, повышенные умственные или физические нагрузки, соблюдает диету;
• зелень, овощи и фрукты содержат много клетчатки, благодаря чему смузи способствуют очищению организма от шлаков и токсинов.

Кроме того, отмечено, что зеленые коктейли хорошо насыщают, при этом оставаясь низкокалорийными, и разгоняют метаболизм, что повышает эффективность любых диет для похудения.

Положительный эффект от вкушения смузи зеленого цвета вы можете почувствовать уже после одного бокала, однако стойкий результат возможно наблюдать только через 10-15 дней регулярного употребления этих коктейлей.

Может ли смузи причинить организму вред? Да, если употреблять его неправильно или в чрезмерно большом количестве.

• Зеленые смузи могут ухудшить состояние человека, страдающего заболеваниями желудочно-кишечного тракта, связанными с повышенной кислотностью. Таким людям не стоит выпивать в день более одного бокала детокс-напитка, и лучше совсем не пить такие коктейли натощак.
• Периоды беременности и лактации, ранний детский и пожилой возраст всегда ставят человека в группу риска по употреблению в пищу продуктов, содержащих те или иные вещества в концентрированном виде. Без консультации со специалистом людям, относящимся к указанным категориям, слишком увлекаться смузи не стоит, особенно если речь идет о напитках зеленого цвета.
• Любые смузи имеют сложный состав, и в нем могут оказаться продукты, которые ваш организм не принимает. Выбирайте рецепты, в которых нет фруктов, овощей и зелени, на которые у вас имеется аллергия.

Если в течение дня есть только смузи, отказавшись от более твердой пищи, возможно возникновение диареи и других неприятных последствий.

Три порции зеленого коктейля в день – максимальная суточная доза, но для получения положительного эффекта от их воздействия достаточно употреблять по одному бокалу напитка в день в течение двух недель.

Из киви с огурцом и ананасом

Компоненты:

• киви – 1-2 шт.;
• огурец – 100 г;
• свежий ананас (мякоть) – 120-150 г.

Алгоритм приготовления:

1. Очистите ананас, огурец и киви.
2. Нарежьте продукты некрупными кубиками.
3. Измельчите блендером, одновременно смешав.

Этот необычный зеленый коктейль понравится даже тем, кто не придерживается принципов диетического питания, так как получается очень вкусным.

Из яблока с лаймом и мятой

Компоненты:

• яблоко – 1 шт.;
• лайм – 1 шт.;
• вода – 50-100 мл;
• мята – 2-3 листика;
• банан (не обязательно) – 0,5 шт.

Алгоритм приготовления:

1. Листики мяты помойте, порубите ножом, потолките. Разбавьте небольшим количеством воды.
2. Яблоко очистите и натрите.
3. Из лайма выжмите сок.
4. Перемешайте ингредиенты.
5. Мякоть половины банана протрите через сито, смешайте с другими продуктами.
6. Добавьте еще немного воды, чтобы довести коктейль до желаемого вкуса.

Без банана коктейль получится кисловатым, но менее калорийным. При подаче к столу его можно украсить листиком мяты. Возможно, вы обратили внимание, что данный вариант смузи готовится без применения блендера.

Из салата с базиликом и лаймом

Компоненты:

• листовой салат – 100 г;
• лайм – 0,5 шт.;
• базилик – 20 г;
• огурец – 1 шт. (100-150 г).

Алгоритм приготовления:

1. Очищенный огурец нарежьте небольшими кубиками, положите в кувшин блендера.
2. Порубите ножом салатные листья и листочки базилика, отправьте к огурцам.
3. Подлейте выжатый из половины лайма сок.
4. Взбейте продукты, превратив их в однородную массу.

Коктейль готов. Если он показался вам слишком густым, можете разбавить его небольшим количеством минералки и снова взбить.

С рукколой и зелеными фруктами

Компоненты:

• руккола – 100 г;
• авокадо – 0,5 шт.;
• киви – 1 шт.;
• зеленое яблоко – 1 шт.;
• лайм или лимон – 0,25 шт.;
• минеральная вода – 100 мл.

Алгоритм приготовления:

1. Мелко порезанные листики рукколы положите в чашу блендера.
2. Добавьте к зелени нарезанные кусочками мякоть авокадо, яблока и киви.
3. Полейте фрукты и зелень выжатым из четвертинки цитруса соком.
4. Измельчите продукты, разбавьте минералкой, взбейте.

Горчично-перечные нотки, свойственные рукколе, интересно заиграют на фоне фруктового микса, сделав вкус смузи незабываемым.

С брокколи, укропом и кефиром

Компоненты:

• брокколи – 150 г;
• укроп – 50 г;
• кефир – 120 мл.

Алгоритм приготовления:

1. Брокколи разберите на соцветия, на 5-7 минут опустите их в кипящую воду, затем выловите шумовкой и остудите, поместив в емкость с ледяной водой.
2. Разрежьте соцветия капусты на несколько частей, поместите в емкость блендера.
3. К брокколи добавьте порубленный ножом укроп (без грубых веточек) и кефир.
4. Взбейте продукты, превратив их в однородный коктейль.

Сделанный по данному рецепту смузи – очень сытный, хоть и не калорийный. Им вполне можно заменить один из приемов пищи.

С киви, яблоком и сельдереем

Компоненты:

• киви – 1 шт.;
• сельдерей – 2 черешка;
• яблоко – 1 шт.;
• петрушка – 20-30 г;
• мед (не обязательно) – 5-10 мл;
• минеральная вода – 100-150 мл.

Алгоритм приготовления:

1. Очищенные фрукты нарежьте некрупными кубиками, поместите в чашу блендера.
2. Добавьте к ним листики петрушки и очень мелко порезанный сельдерей.
3. Включите агрегат и измельчите содержимое его чаши.
4. Добавьте растопленный до жидкого состояния мед и минералку. взбейте.

Без петрушки коктейль получится чуть более вкусным, но менее полезным. Если исключите ее из состава, то исключайте и мед – он здесь только для того, чтобы сбалансировать вкус зелени.

С болгарским перцем

Компоненты:

• огурец – 1 шт. (100-150 г);
• болгарский перец зеленого цвета – 1 шт.;
• лимонный сок – 5 мл;
• минералка («Боржоми» или другая) – 100-150 мл.

Алгоритм приготовления:

1. Нарежьте небольшими кусочками мякоть перца и огурец, положите их в чашу блендера.
2. Полейте овощи лимонным соком и измельчите до состояния пюре.
3. Разбавьте овощное пюре минералкой, взбейте.

Этот вариант смузи понравится любителям овощных соков. Его можно пить даже при сахарном диабете. Если хотите усилить пикантные нотки коктейля, добавьте в него специи по вкусу.

С капустой и авокадо

Компоненты:

• капуста белокочанная – 100 г;
• шпинат – 50 г;
• авокадо – 1 шт.;
• минеральная вода – по вкусу.

Алгоритм приготовления:

1. Капустные листья мелко нашинкуйте и на 20-30 минут уберите в морозильную камеру.
2. Переложите капусту в емкость блендера, добавьте в ней полстакана воды, взбей те.
3. Добавьте мякоть авокадо и мелко порубленный шпинат. Взбейте все вместе.
4. Разбавьте полученное пюре водой, если видите в этом необходимость.

Сытный, неординарный по вкусу и одновременно освежающий коктейль из капустных листьев вряд ли оставит вас равнодушными.

Из брокколи с апельсином и ананасом

Компоненты:

• брокколи – 100 г;
• апельсин – 0,5 шт.;
• ананас – кольцо;
• вода – 100 мл;
• авокадо – 0,25 шт.

Алгоритм приготовления:

1. Сырую брокколи мелко порежьте, положите в чашу блендера.
2. Очистите апельсин, разберите на дольки, очистите их от пленок, поломайте, отправьте к брокколи.
3. Мелко порежьте ананас, соедините с другими продуктами.
4. Добавьте мякоть авокадо и воду.
5. Включите прибор и прорабатывайте продукты, пока они не превратятся в однородный состав.

Вкус у этого смузи не обычен, но приятен. Этот напиток содержит огромное количество витамина С и других полезных компонентов. Его называют витаминной бомбой, и вы можете испытать его действие на себе.

С крапивой и зеленым яблоком

Компоненты:

• молодая крапива – 50 г;
• зеленое яблоко – 2 шт.;
• лимон – 1шт. (или по половине лимона и апельсина);
• минеральная вода – 60 мл.

Алгоритм приготовления:

1. Крапиву обварите кипятком, чтобы она перестала жечься.
2. Когда крапива остынет, мелко ее порежьте.
3. Яблоки, очистив, нарежьте кубиками и сбрызните соком из половины лимона.
4. Крапиву и яблоко поместите в чашу блендера, добавьте к ним апельсиновый сок, выжатый из половины фрукта, и холодную воду, взбейте.

Подавать напиток лучше всего с колотым льдом. Апельсиновый сок можно заменить соком из половины лимона или любого другого цитруса.

Голливудский смузи

Компоненты:

• шпинат – 20 г;
• салат Романо – 50 г;
• лимон – 0,25 шт.;
• груша, яблоко, банан – по 0,5 шт.;
• сельдерей – 2 черешка;
• вода – 180 мл.

Алгоритм приготовления:

1. Мелко порезанные сельдерей, салат и шпинат поместите в емкость блендера, залейте холодной водой, взбейте.
2. Фрукты очистите, нарежьте кусочками. Из лимона выжмите сок.
3. Положите фрукты в кувшин блендера и еще раз взбейте его содержимое.

Этот рецепт принадлежит Кимберли Снайдер – диетологу и эксперту в области красоты, рекомендациями которой пользуются многие звезды Голливуда. Этот именно тот самый легендарный Glowing Green Smoothie, который нужно выпивать утром перед завтраком, чтобы чувствовать себя бодрым в течение всего дня. Эта привычка поможет похудеть, если только не пренебрегать другими правилами здорового питания.

Зеленые смузи помогают похудеть. Об этом свидетельствуют многочисленные отзывы тех. кто попробовал диету на таких коктейлях. Дополнительные эффекты от включения в рацион этих необычных напитков – укрепление иммунитета, бодрость в течение дня, улучшение красоты кожи и волос, продление молодости. Делайте зеленые коктейли по приведенным выше рецептам, и результат не заставит себя долго ждать.