Уход за посадками озимого чеснока весной и летом. Уход за чесноком в июне Чеснок выращивание и уход уборка

Чеснок - незаменимый элемент любого блюда. Это не только приправа, но и лечебное средство, прекрасно помогающее при простудных заболеваниях. Поэтому многие огородники сажают его на своих приусадебных участках. Стоит отметить, что чеснок бывает яровой и озимый. Сажают его либо в зиму, либо ранней весной, но когда бы ни производилась посадка, уход за чесноком нужен обязательно. От этого напрямую зависит урожайность данного продукта.

Посадка, как и уход очень важны. Поэтому, решив посадить чеснок, выбирайте открытые участки. Чеснок любит тепло. Не стоит сажать его под деревьями в тени.

Если говорить об уходе за чесноком в июне месяце, стоит отметить, что этот месяц один из засушливых. Поэтому необходимо производить полив чеснока ежедневно. При стабильном поливе не забываем делать и прополку растения. Рыхлить землю в междурядье стоит осторожно с применением тяпки среднего размера.

Подкормка чеснока также является основным занятием огородника. Правильная и своевременная добавка удобрений растению - залог хорошего урожая.

Как и чем производить подкормку?

Зола, безусловно, есть в любом доме. Необходимо взять 200 граммов древесной золы и растворить в ведре воды (10 литров). Дать настоятся и полученным раствором пролить чеснок.

Именно в июне у чеснока идет формирование головки и чем правильнее сделать подкормку, тем больше и ароматнее будут зубки. Поэтому заключительная подкормка с помощью суперфосфата незаменима. Итак, берем ведро воды, разводим измельченный препарат и поливаем чеснок из расчета 4 литра на один квадратный метр.

Стоит поговорить и про обрезку чеснока. Есть сорта, которые выпускают стрелки именно в июне. Чтобы весь рост и сила растения не ушла вверх, стоит обрезать стрелки. Делать это надо осторожно с помощью садовых ножниц. Помните, работать с инвентарем необходимо по всем правилам техники безопасности.

Чеснок - хоть и влаголюбивое растение, не стоит переусердствовать с этим, так как переизбыток воды может сказаться на головках чеснока. Они начинают гнить в земле и вообще плохо хранятся в дальнейшем. Поэтому поливайте чеснок по мере необходимости.

Борьба с сорняками

Следите, чтобы сорняки не заполонили грядки, так как эти вредители не дают расти и развиваться растению. Путем рыхления земли старайтесь вырывать сорняки на вашей грядке.

Как видите, если выполнять работу правильно и должно, ничего страшного не будет. На самом деле чеснок не требует к себе щепетильного отношения. Нехитрые действия и вы соберете к осени хороший урожай чеснока, главное проделывать работу вовремя и не лениться.

Уборка чеснока выполняется, когда листья полностью пожелтеют и засохнут. Выкопав чеснок, необходимо дать ему хорошо просохнуть, чтобы в дальнейшем он не испортился. Примерно две недели - хороший срок, чтобы полностью просушить урожай. Хранится чеснок либо в ящиках с отверстиями для вентиляции, либо его заплетают в специальную косу, но не все могут это делать. Поэтому как хранить чеснок - решать непосредственно вам.

Чеснок – овощ, который используют во многих блюдах для придания пикантности. Кроме этого, он является очень полезным. Чтобы оценить все эти преимущества, необходимо знать, как правильно проводить выращивание чеснока в открытом грунте и как за ним ухаживать.

Посадка чеснока

Как и другие овощные культуры, посадка чеснока требует соблюдения ряда правил, в противном случае урожай будет маленьким. Важно предварительно подготовить грунт и сам посадочный материал. Посадка чеснока в грунт, должна проводиться в подходящее время и если не соблюсти временные отрезки, то существенно сократится урожай. Сажать можно как дольки, купленные в магазине или на рынке, так и собственный урожай прошлого года.

Как подготовить чеснок к посадке?

Есть несколько советов, как правильно провести подготовку зубчиков чеснока, чтобы они хорошо проросли и их не затронули болезни.

Подготовка чеснока к посадке начинается с разборки головки на отдельные зубчики. Выбирать необходимо только крупные и здоровые экземпляры. При выборе нестрелкующихся сортов, используйте зубки только с наружного яруса.
Полезно проводить закалку холодом, так головки помещают в место с низкими температурами на 1,5-2 мес. Оптимальным значением считают +5°С. Можно опустить чеснок в погреб или же положить на нижнюю полку холодильника.
Для успешного выращивания чеснока рекомендуется провести предварительную дезинфекцию зубчиков. Можно брать для этого солевой раствор, для которого в 10 л воды добавляется 3 ст. ложки соли. Перед посадкой весной оставаться зубки в нем должны сутки. Популярным дезинфектором является раствор марганцовки, который должен быть средне-розовым. Длительность замачивания – 15-20 мин.

Правильная посадка чеснока

Есть ряд правил, которые важно учитывать, при выборе подходящего места для посадки.

Лучше отдать предпочтение территории, которая хорошо освящается. Прекрасно, если раньше там рос перец, капуста, а вот в качестве предшественников лук, картошка, свекла и помидоры не подходят.
Выясняя, что любит чеснок при выращивании, стоит указать о необходимости подкормки, и подробности проведения процедуры представлены ниже.
Рекомендуется располагать грядки с севера на юг, при этом между ними должно быть расстояние около 40 см. Между зубками должно быть 6-10 см. Что касается глубины, то она должна быть около 8 см.

Сроки посадки чеснока

Не нужно затягивать с высадкой зубчиков, поскольку растение длительное время прорастает, и оно может не успеть вызреть. Секреты выращивания чеснока заключаются и в том, что он хорошо переносит холода. Считается, что самым подходящим временем является период с 7 до 14 апреля. Поскольку погода часто непредсказуемая и весна может быть ранней или, наоборот затянуться, то указанное время может сдвигаться.

Выращивание чеснока в открытом грунте

Посадочный материал рекомендуется выбирать тщательно, чтобы зубчики были крупными и без повреждений. Учтите, что чеснок без корешков не подходит для проращивания. Выращивание чеснока летнего, зимнего или другого сорта проводится по схожим правилам, но у каждого вида есть свои особенности, которые стоит учитывать. Важно заметить, что многие ошибочно полагают, что после посадки запрещено допускать прорастание зеленых побегов, чтобы растение не расходовало питательные вещества. Практика показывает, что это никаким образом не влияет на урожай.

Выращивание озимого чеснока

Есть несколько способов, выращивания озимого чеснока, которые пользуются популярностью:

Традиционный. Лучше высаживать чеснок на территории, где раньше росли огурцы, редис и бобовые. Необходимо предварительно рассыпать перегной на территории и обязательно перекопать землю. Борозды делайте через 25 см, а расстояние между зубками должно быть 10-12 см. После этого грядки засыпают, поливают и мульчируют.
Двойная посадка. Выращивание озимого чеснока и уход за ним, используя этот метод, проводят на небольших участках. Сажать овощ нужно в два уровня. Подходящее время – осень или конец лета. Выкапывается канавка и первый уровень сажается на глубину 11-12 см. После этого зубчики засыпаются землей, и высаживается второй ярус на глубине 6-7 см. Расстоянием между ними должно быть 10-15 см.
Посев. Зубчики можно не углублять в землю, а сеять. Не переживайте, что зубки лежащие на боку, не прорастут. Чеснок засыпьте землей и произведите почвы.

Яровой чеснок – выращивание

Сроки вегетации у такого вида чеснока меньше, чем у озимого сорта, поэтому посадку следует начинать ранней весной. Не стоит бояться заморозков, поскольку растение их хорошо переносит. При сниженной температуре у ярового чеснока активно образовываются корни, и он хорошо растет. Если задержаться с высадкой, то это негативно скажется на урожае. Выращивание ярового чеснока и уход за ним проводится по правилам:

Корневая система неглубокая, поэтому верхний слой должен быть богатый гумусом и обладать нейтральной кислотностью. Место должно быть светлым и защищенным от северного ветра.
Выращивание чеснока обязательно включает удобрение грунта. Между зубками должно быть расстояние 6-8 см. Глубина посадки не больше 2 см.
Рекомендовано проводить мульчирование, что предотвращает образование корней и удерживает влагу. Использовать для этой цели можно торф, сену или солому.

Египетский чеснок – выращивание

Этот вид еще называют «Рокамболем» и у него луковица состоит из 4-6 зубков, соединенных волокнистыми чешуйками. Процесс выращивания чеснока этого вида схож с другими, но при этом есть ряд особенностей:

В первый год после посадки образовывается однозубковый плод. На следующий год под верхним слоем будут нарастать детки. Мякоть у египетского чеснока не такая острая и сочная.
Выбирать для посадки рекомендуется солнечное место и почву предварительно стоит удобрить и культивировать. Лучшее время посадки – ранняя весна.
Головку разделите на зубчики, и рассортируйте их по величине.
При выращивании чеснока учтите, что между грядками должно быть расстояние в 30 см, а между семенами 20 см.
После появления первых всходов проводят рыхление почвы. Если растение увядает, тогда нужно вносить удобрения. Когда будут первые ростки, следует использовать азотную подкормку.

Китайский чеснок – выращивание

Эту культуру выбирают не только, как овощ, но и как декоративное растение, которое может служить украшением. Есть определенные тонкости выращивания чеснока:

Необходимо выбирать солнечный участок с умеренно влажным и рыхлым грунтом. Идеальными соседями являются ягодные кустарники.
Осенью перекопайте землю и добавьте такую смесь: 1 ст. древесной золы, 1,5 ст. ложки , 1 ст. ложки калийного удобрения и ведро перегноя. Количество указано на 1 м 2 .
Выращивание китайского чеснока можно начинать с ранней весны, поскольку семена всходят даже при +2-3°С. При непосредственной посадке в открытый грунт делаются бороздки глубиной 2 см, и они увлажняются. Если посев проводится на рассаду, то когда появятся два нормальных листика, нужно пересадить чеснок. Когда рассаде будет 2 мес., можно высаживать ее в открытый грунт.

Уход за чесноком

После того как зубочки окажутся в земле, необходимо следить за насаждениями и осуществлять правильный уход. Появившиеся сорняки должны быть сразу же удалены, поскольку они не дадут нормально чесноку развиваться. Уход за зимним чесноком и другими сортами также включает обязательную процедуру – удаление стрелок, как только они появятся. Хоть это и приведет к задержке развития овоща, но будет способствовать формированию крупных головок.

Выращивание чеснока на даче – полив

Такая овощная культура является влаголюбивой, но чрезмерное количество воды может стать причиной загнивания корней и возникновения разных заболеваний. Выращивание чеснока, уход, подкормка и другие процедуры проводятся по правилам, и полив не является исключением:

При посадке ярового чеснока увлажняют его раз в неделю, а озимый – после появления всходов раз в 10 дней.
Когда будут созревать луковицы, полив должен полностью прекратиться. Если же очень жарко, тогда вносить влагу стоит раз в неделю.
Поливать лучше по бороздкам, которые должны быть между рядами. Следует учитывать, что на 1 м 2 должно приходиться 30-35 л.
Проводить процедуру нужно вечером, но если ночью холодно, тогда перенесите все на день.
Если выращивание чеснока подразумевает длительное хранение урожая, тогда во время формирования луковиц необходимо снизить полив.

Выращивание чеснока – подкормка

Чтобы растение хорошо развивалось, и урожай был богатым, рекомендуется использовать удобрения. Проводят подкормку перед важными этапами формирования:

Осень. Вносят удобрения за 1-2 недели до высадки чеснока. Применить лучше ведро перегноя, в которое следует добавить 1 ст. ложку двойного суперфосфата, 2 ст. ложки сульфата калия и 0,5 л древесной золы. Осенью не рекомендуется применять азотные удобрения.
Весна. Озимый чеснок в это время уже начинает прорастать, поэтому проводят следующую подкормку. Яровой чеснок подкармливают, когда будет наблюдаться активный рост и формироваться завязи. Такую процедуру рекомендуется сочетать с поливами. Для правильного ухода весной подкорму чеснока проводят с применением мочевины (на 10 л воды должна приходиться 1 ст. ложка удобрения), так на каждый 1 м 2 должно выливаться 2-3 л такого раствора. Через две недели реализуется вторая подкормка, так в 10 л воды разводят 2 ст. ложки раствора нитрофоски или .
Лето. Следующий раз вносят удобрение в середине-конце июня, когда начинают формироваться луковицы. Если провести подкормку раньше, то растение пустит силу на развитие стрелок и зелени. Использовать необходимо калийно-фосфорные удобрения, так на 10 л берется 2 ст. ложки. На 1 м 2 должно приходиться 4-5 л.

Особенности выращивания чеснока – болезни и вредители

Если соблюсти все правила, то никаких проблем возникнуть не должно, но о возможных проблемах следует знать:

В период вегетации чеснок часто поражает гниль, о наличии которой свидетельствуют желтые листья, отмирание корней, гниение луковицы, а еще появление налета белого или розового цвета. Чтобы избежать проблем, выбирайте качественный посадочный материал.
Выращивание чеснока на даче может сопровождаться поражением луковыми мухами и нематодами. Предотвратить появление вторых, можно используя замачивание посадочного материала в солевом растворе. Чтобы справиться с мухами, рекомендуется подготовить такое средство: смешайте 1 ст. древесной золы, 1 ч. ложку табачной пыли и черного молотого перца. Готовую смесь следует распылить над грядками, а затем, хорошенько разрыхлить землю.

Материал подготовила: Надежда Зимина, садовод со стажем 24 года, инженер-технолог

Чеснок – самая древняя пряность на земле. На территории нашей страны его выращивают уже более 10 веков. Древние славяне называли его «чесанный лук», видимо, из-за особой структуры плоских листьев.

В качестве удобрения для чеснока всегда применяли , которую он очень любит. И только после появления в 19 веке этот овощ стали подкармливать агрохимикатами. Полученные положительные результаты позволили агрономам рекомендовать туки для удобрения этой культуры.

Частные садоводы и мелкие фермеры при выращивании чеснока чаще всего применяют комплексный подход к его подкормкам. Навоз и компост они вносят осенью, или за год до посадки чеснока на грядку, фосфор тоже обычно применяют в сентябре-октябре. А вот и подкормки проводят в течение всего сезона, прекращая их внесение примерно за три недели до сбора готовой продукции.

При культивировании этого пряного растения необходимо соблюдать севооборот. Обычно его сажают после бахчевых культур, . А вот – не лучший предшественник для чеснока. Они относятся к одному семейству, и болеют одинаковыми болезнями (фуразиозом, бактериальной гнилью, черной плесенью). Кстати, вредители у них тоже общие (стеблевая нематода, корневой клещ, луковая моль).

Как подготовить почву под чеснок?

Чаще всего грядки под посадку чеснока готовят осенью , что дает возможность внести все необходимые удобрения для чеснока заранее. Обычно работы производят в сентябре – октябре, когда убраны, и выкорчеваны растения-предшественники, но земля еще не успела основательно зарасти вездесущими сорняками. В почву при перекопке вносят перегной – около 5 кг на 1 м. кв., и , порядка 20 г на 1 м. кв. Под зиму можно внести также хлористый калий в небольших количествах (около 15 г на 1 м. кв.) Но это не обязательно. В любом случае, на следующий год придется производить калийные подкормки.

Можно использовать и такую схему внесения удобрений в грядку под чеснок (на 1 м. кв.):

Навоз или компост (хорошо перепревшие) – 4-5 кг;
Суперфосфат двойной гранулированный – 35 г;
Калийная соль – 25 г.

Как сажать чеснок?

Озимые сорта сажают обычно осенью, потому, что весной это дает им, как минимум, пару недель форы на продление вегетации в благоприятный период. Пользу растению приносит и то, что всходы появляются именно в тот момент, когда в земле много влаги. Она помогает растению активно развиваться.

Под зиму можно сажать любой посадочный материал озимых сортов чеснока. Рекомендуется использовать следующие категории:

Крупные зубки – они дают самые большие головки.
Однозубки – чуть мельче, около 4 г, но тоже дают урожай неплохого качества.
Воздушные луковички – семена, которые сажают для выращивания чеснока мелких размеров. Через год его используют для обновления посадочного материала.

Для средней полосы необходимо выбирать районированные сорта озимого чеснока, такие, как: «Надежный», «Грибовский», «Ряжский», «Юбилейный Грибовский», «Полет». Данные сорта адаптированы к зимним перепадам температуры, устойчивы к вымерзанию, и дают хорошие показатели весенней всхожести.

В центральных и северо-западных районах России посадку проводят обычно в конце сентября . Эти сроки позволяют зубцу укорениться, но, в тоже время, он не успевает прорасти. Посадку чеснока можно производить как на отдельную грядку, так и в качестве уплотнительной культуры в землянику, которую он защищает от вредителей.

Кстати, сам чеснок от вредителей может обезопасить обеззараживание посадочного материала.Для этого:

1 ч.л. медного купороса разводят в 1 л горячей воды и настаивают около 30 минут. Также для этой обеззараживания можно применить , который не только послужит защитой от болезней и вредителей, но и подпитает посадочный материал полезными веществами.

Зубки и семена сажают рядами в рыхлую почву, с хорошо уплотненным верхним слоем. Между зубками, соблюдая технологию выращивания, оставляют расстояние 7 см, между рядками — 25 см. А вот «воздушку» сажают гораздо плотнее. Но рядность и в этом случае соблюдать обязательно, иначе велик риск вырвать молоденькие ростки основной культуры вместе с сорняками.

Правильная глубина посадки – две высоты зубчика. Если посадить глубже, росток может не пробить слой земли, а если мельче – корни вытолкнут растение на поверхность. Семена заглубляют в почву, максимум, на 1 см. Грядку после посадки желательно замульчировать. Для этой цели используют сухой или опилки. Зимой можно провести дополнительное утепление, набросав на грядку побольше снега.

Яровые сорта высаживают как под зиму, так и весной. Для средней полосы рекомендуются следующие сорта: «Флавор», «Ростовский», «Стерлитомакский», «Новосибирский», «Широколистный». Перед посадкой зубцы необходимо замочить в светло-розовом растворе перманганата калия (марганцовки). Это убережет их от заражения различными болезнями, и отпугнет такого вредителя, как нематода. Яровой чеснок не стрелкуется, что значительно облегчает уход за посадками. Его можно сажать строчками, по 4-5 рядков в одной, оставляя междурядья 15-20 см. Это позволяет экономично использовать землю и удобрения для чеснока.

Стрелкование чеснока

Дополнительной процедурой ухода, без которой не получить хороших результатов, является удаление стрелок, появляющихся из середины стебля, как только растение наберется силы. У чеснока мощный инстинкт размножения, и все силы, соки и витамины начинают уходить из подземной части в надземную, питая будущие семена. Поэтому нельзя упускать момент. Стрелки необходимо беспощадно удалять, иначе можно остаться без урожая. Есть несколько факторов, при которых они могут появиться раньше положенного срока:

Холодная и влажная погода. Растение стремиться быстрее сформировать семенные коробочки.
Избыток азота в почве. Поэтому , и необходимо использовать в умеренных количествах при внесении под чеснок.
Недостаток влаги. Такие условия порождают ускорение процесса стрелкования. Растение, чувствуя недостаток питательных веществ, направляет все свои силы на образование стрелки.

Подкормка чеснока

Многие огородники не особо подкармливают чеснок, считая, что он вырастет и так. На самом деле, это неправильное убеждение. Даже на небольшую подкормку это растение отвечает заметным приростом полезной массы. Так какие удобрения для чеснока необходимо использовать?

После зимы удобряют, соответственно, озимый чеснок. Его можно напоить разведенной навозной жижей, которую разбавляют 1:10 . Если листики у растения светлые, можно дополнительно провести калийную подкормку. Для этого используют древесную золу, которой присыпают почву перед поливом.

Летом чеснок активно растет и формирует товарную головку. В это время ему необходимы большие объемы питательных веществ. В конце июня под чеснок вносят минеральные удобрения:

Берут 10 г и такое же количество хлористого калия. Разводят в 10 л воды. Полученным раствором орошают почву под растениями в вечернее время, перед основным поливом.

Существует множество схем подкормки ярового и озимого чеснока. Вот еще одна. Ее использовали на своих участках (с хорошим результатом), многие дачники средней полосы, а также Урала и Сибири:

Первый раз вносят подкормку под чеснок (озимый) через две недели после всходов. Под яровой – после появления трех-четырех листиков. Используют – 1 ст.л. на 10 л воды.
Второй раз – через 12 дней после первой подкормки. Вносят – 2 л.ст. на 10 л.
Третий – в конце июня. Для этой подкормки делают вытяжку из суперфосфата, (2 ст.л.на 10 л.воды). Нормы внесения – 3-4 л на м. кв.

Когда убирать чеснок?

Очень часто нетерпеливые огородники выкапывают это растение, когда его головки еще не достигли своей оптимальной массы. А ведь можно было получить гораздо более качественный урожай. Так как же понять, когда необходимо убирать чеснок?

В открытом грунте это растение начинают выкапывать только после того, как пожелтеет стебель и листья. Если они еще зеленые, значит в биомассе много азота, который помогает наращивать объем головки. Стоит подождать пару недель.
Можно ориентироваться на стрелки. На всех растениях плантации их обламывают, а вот на нескольких – оставляют. Когда семена созреют, и семенной мешочек лопнет – можно приступать к выкопке.
Высчитать необходимое количество времени от момента посадки чеснока. Этот способ подходит начинающим огородникам. Так же его применяют при выращивании чеснока в теплице, в осеннее — зимний период. Руководствоваться необходимо справочной информацией, прилагаемой к посадочному материалу.

Использование ботвы и стрелок

Выращивание чеснока – очень выгодное занятие. Ведь все его части можно пустить в дело — и ботву, и головки, и стрелки. Надземную часть этой культуры можно использовать по целому ряду направлений. Вот самые распространенные способы применения:

Стрелки чеснока используют для приготовления различных блюд. Например, их можно жарить с мясом, по вкусу они напоминают спаржевую фасоль. Еще их засаливают, получая вкусную закуску, которую в народе называют «черемша».
В узелке и острие стрелки накапливается самое большое количество фунгицидов, которые губительным образом влияют на вредителей многих растений. Размельчив эти части чеснока, их заливают кипятком, и остывшим раствором опрыскивают , . Крепкий запах создает невыносимые условия жизни для муравьев, которые покидают свои муравейники, устроенные на грядках.
Хорошо высушенной чесночной ботвой обкладывают растения, у которых нет с ним общих вредителей.

Выращивая чеснок на приусадебном участке, огородники обеспечивают себе не только вкусные закуски и приправы. Это растение помогает укреплять иммунитет (особенно в зимнее время), и бороться с различными болезнями. Он убивает микробы и гнилостные бактерии, обладает мочегонным и желчегонными свойствами, повышает аппетит, укрепляет кровеносные сосуды. А еще он очень вкусный, и широко применяется в кулинарии. Не зря ведь даже знаменитый древнегреческий математик и философ Пифагор прославлял это растение, называя его «королем всех пряностей».

Видео: семинары по выращиванию чеснока

Март 14, 2017

Многие молодые люди, решившие освоить премудрости выращивания огородных культур, задаются вопросом – как вырастить чеснок правильно? Чтобы получить хороший урожай чеснока, а также запастись посадочным материалом на следующий сезон необходимо знать многие нюансы и тонкости выращивания и ухода за этим растением. Агротехника возделывания чеснока включает несколько важных этапов: подготовка к посадке, высадка, уход, уборка и хранение. Каждый из названных этапов имеет свои основополагающие правила. Их соблюдение позволит вырастить здоровый чеснок и собрать большой урожай, который пригодится для приготовления пищи и не будет лишним в лечебных целях.

Выращивание чеснока - несложная работа

Общая информация

Агротехника чеснока зависит от культивационных особенностей этого травянистого растения, в первую очередь от его вида. По видам различают озимый и яровой. В зависимости от сорта может использоваться один из трёх способов посадки:

зубками луковиц;
однозубковыми луковицами, после их проращивания из воздушных луковичек;
воздушными луковицами (бульбочками).

Озимый чеснок предпочтительно сажать осенью

Третий способ пригоден и эффективен для озимых сортов. Яровые сорта и некоторые озимые выращиваются только с помощью зубчиков. Способ посадки определяет оптимальность временного периода проведения процедур. Так как посадка зубчиками приводит к низкому проценту укоренения после зимовки, оптимальный вариант – посев весной. Выращивание озимого чеснока может производиться после высаживания и осенью и весной.

Яровой чеснок сажают только весной

Встречаются сорта, которые дают качественный урожай независимо от временного периода высадки. На практике вид чеснока определяет время посадки: озимые – осенью, яровые – весной.

Чеснок рокамболь отличается гигантскими размерами

Главное требование агротехники озимого чеснока – создание благоприятных условий для зимовки. К таким условиям относятся:

Качество почвы и место, выбранное под чесночную грядку.
Особенности климата в регионе высадки.
Соблюдение сроков посадки.
Выполнение посева правильно, в соответствии с требованиями.

В качестве места высадки необходимо выбрать хорошо освещаемые участки огорода, защищённые от подтопления осенью и ранней весной. Почва должна быть плодородной и насыщенной кислородам (для этого очень важно своевременно проводить рыхление). Грядка перед посевом должна быть перекопана, выровнена и очищена от сорняков. Вспашку или перекопку почвы необходимо проводить заблаговременно, чтобы земля к моменту посадки осела.

Высадка зубков в подготовленную почву

В качестве удобрения используются перегной и минеральные удобрения.

Чтобы выращивание чеснока в открытом грунте проходило качественно на 10 квадратных метров грядок необходимо:

перегноя – до 40 кг;
аммиачной селитры – 3,5 грамма (вносится только при весеннем удобрении);
суперфосфата – 5 грамм;
хлористого калия – около 2 грамм.

Особое внимание необходимо уделять посевному материалу. Зубчики должны обладать целостной кожицей, не иметь помятостей, мягких участков. Размер должен быть крупным или средним. Если используется собственный посевной материал, выбор производится путём сортировки и отсеивания после уборки урожая.

Дезинфекция перед посадкой в марганцовке

Отобранные зубчики перед посадкой обрабатывают 1% раствором медного купороса для повышения «иммунитета». Чесночинки выдерживаются в нём около 15 минут.

Посадка: сроки и правила

Осенью чеснок высаживается за 15-20 дней до наступления периода с устойчивой низкой температурой и заморозками, то есть достаточно поздно. Чаще всего этот срок попадает на начало-середину октября. Если посадка произведена рано, то чеснок успевает прорасти до наступления холодов. В таком случае для сохранения растения используется окучивание и мульчирование (слой соломы или сена толщиной 5 см). В таком случае весной необходимо произвести боронование, чтобы освободить шейку для свободного и полноценного роста.

Запоздание со сроками приводит к большому проценту гибели чеснока, так как он не успевает прижиться.

Рассада из бульбочек позволит вырастить качественные однозубки

Посадка бульбочек производится осенью или весной. Посадка осенью воздушными луковичками приведёт к тому, что летом у чеснока прорастут стрелки. Весенняя посадка не даёт такого результата, при ней вырастает луковицы - однозубки. Посадка однозубковыми луковицами производится осенью, так как он не сохраняется до весны.

Яровые сорта высаживаются ранней весной, как только с грядок сойдёт снег. Ранний срок обусловлен тем, что чеснок на начальных этапах укоренения очень требователен к влажной почве и умеренным температурам.

При более позднем посеве весной чеснок даёт менее качественный и количественный урожай. На качество урожая большое влияние оказывает уровень грамотности хранения посадочного материала зимой. Так, если его хранить при средних температурах от 0 до 5 градусов выше нуля, то частично вырастут однозубковые луковицы.

Ленточная посадка - самая удобная в уходе

Высадка чеснока выполняется рядами. При такой системе придерживаются следующих правил:

свободное пространство между рядами – около 25 см;
расстояние между растениями в ряду – около 6 см, но всё зависит от размера посадочного материала;
глубина высадки в почву независимо от времени не должна быть менее 3 см;
глубина высадки в почву осенью: для крупных зубков – 6 см, для средних – от 4 см.
глубина высадки в почву весной – 5 см.

Чеснок хорошо растет в совмещенных посадках

За несколько дней до высадки луковиц, их разделяют на зубки. Раннее разделение ведёт к снижению уровня приживаемости и прорастания. Успешное выращивание чеснока в открытом грунте зависит от соблюдения расстояний при посадке и грамотной подготовки почвы.

Всходы чеснока весной

Уход

Уход за чесноком включает важную составляющую – подкормку. После того как на участке растает снег и сойдёт вода важно подкормить азотсодержащими веществами. Чаще всего используется мочевина. Раствор готовится из расчёта: 10 литров воды, 1 столовая ложка мочевины. В апреле желательно провести 2 подкормки: в начале месяца азотсодержащими веществами (раствор из 10 литров воды, 0,5 литра куриного помёта и 1 столовой ложки нитроаммофоски), и в середине месяца фосфорсодержащими удобрениями (раствор из 10 литров воды, 1 столовой ложки суперфосфата, 1 столовой ложки сульфат калия). На следующий день после подкормки нужно прорыхлить почву между рядами. Рыхление желательно проводить после дождей или полива, чтобы происходило важное для растения насыщение почвы кислородом.

Удобрение для чеснока повысит урожай

В периоды отсутствия осадков полив необходимо проводить 1-2 раза за 5-7 дней, в зависимости от температуры и уровня высыхания почвы. Полив должен быть обильным. Поддержанию рыхлости и влажности почвы помогает мульчирование междурядий.

Если вы хотите вырастить крупные луковицы, нужно выламывать стрелки, когда они прорастут на высоту 10-15 см.

Стрелку нельзя выдёргивать вверх, её нужно аккуратно срезать или выламывать. Такие действия позволят избежать повреждения луковицы и корней. Выламывание производится в месте, максимально приближенном к основанию. Меры удаления стрелки позволяют направить все питательные вещества растения на формирование луковицы, что ускоряет процесс созревания.

Выломанные стрелки можно употреблять для готовки

Уборка урожая

Время уборки чеснока зависит от времени посадки. Озимый чеснок поспевает раньше, чем яровой, высаженный весной. Главный признак созревания – листья постепенно приобретают жёлтый цвет. Обычно это происходит в конце июля. Но такие процессы пожелтения могут стать следствием заболевания или неблагоприятных условий выращивания. В таком случае стоит использовать ещё несколько методов определения зрелости чеснока. Для этого стоит оставить несколько стрелок. Как только она выпрямится, стоит приступать к уборке урожая.

Созревание бульбочек - сигнал к уборке урожая

Пока чеснок недозрел, стрелка будет виться и изгибаться. Кроме того, определить спелость можно по бульбочкам, если они начали растрескиваться - пора выкапывать луковицы.

Важно не просрочить со сроком уборки урожая. Ранняя уборка не приведёт к нежелательным последствиям. В таком случае луковицы выкладываются в хорошо проветриваемом и защищённом от прямых солнечных лучей и влаги месте, для того, чтобы он созрел окончательно. Сразу листья обрывать не стоит. Питательные вещества из них уйдут в луковицы. В случае если уборку начать позже на несколько дней, чеснок может перезреть. Это означает, что кожица луковиц станет слабой, потрескается, зубчики будут рассыпаться и оставаться в земле. Такой чеснок не удастся сохранить длительное время.

Чеснок нужно выкапывать, а не выдёргивать. Выдёргивание может привести к разрушению оболочки луковицы и рассыпанию зубков, а часть их может остаться в почве, особенно если чеснок перезрел. При выкапывании лучше всего использовать специальные лопатки или вилы небольшого размера.

Сбор урожая чеснока

Хранение

Для получения качественного посадочного материала не стоит удалять все стрелки. Специально оставленный чеснок со стрелками не убирается вместе с остальными растениями, он оставляется на грядке ещё на 8-15 дней. После такой «выдержки» соцветие аккуратно срезается. Срезанные стрелки с бульбочками подвязываются в пучки и вывешиваются в проветриваемое место для просушки. Оно должно быть защищено от солнца и дождя. Просушка длится до 30 дней. За это время воздушные луковицы окончательно формируются. Затем они чистятся и сортируются по размеру. После этого можно выполнять осеннюю посадку. Если высадка запланирована на весну, то стоит оставить материал в пучках до периода использования.

Дозаривание чеснока увеличит его лежкость

Оптимальные условия хранения – затемнение и прохлада.

Чеснок для употребления в пищу после уборки просушивается, отбирается и сортируется. Просушка производится в проветриваемом, защищённом от солнца и влаги месте. Отбор и сортировка позволяет убрать больные и повреждённые луковицы, что снизит вероятность гниения и поражения грибком при хранении. Луковицы должны быть целостными, не иметь зубчиков с повреждённой кожицей.

Сортируется чеснок на группы по размеру, разделяются крупный, средний и мелкий. Сразу же отбирается материал для высадки.

Оптимальный температурный режим для хранения в домашних условиях – плюс 18 градусов. Для лучшей сохранности лучше использовать «дышащий» материал – сетчатые мешки, картонные коробки и другие ёмкости с отверстиями.

Запись Основные правила выращивания и ухода за чесноком впервые появилась SeloMoe.